牛肉炒玉米?牛肉能和玉米一起炖吗牛肉能和玉米一起炖吗
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炒牛肉磨肉的做法
食材:芹菜250克牛肉100克香干1块大葱半根姜1块大蒜2瓣泡椒5克
步骤:
1.牛肉洗净切小块后剁成肉末,芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒
2.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分
4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油,放入生抽1勺,醋1克,白糖1勺炒匀
5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可
牛肉能和玉米一起炖吗牛肉能和玉米一起炖吗
可以,以下是牛肉和玉米一起吃的做法
。主料:牛肉3两、玉米两根辅料:油适量、盐适量步骤:
1、牛肉,玉米准备好
2、牛肉切粒用酱油,生粉腌半个小时
3、玉米剥粒
4、起油锅下牛肉粒炒
5、炒一会儿牛肉粒变色后就可以铲起来备用,不要炒太久了,太久了会老
6、牛肉粒变色就铲起
7、放玉米粒炒熟
8、放盐,蚝油
9、再次放入牛肉粒炒
10、盛出就可以上桌享用啦
吴忠爆炒牛肉做法
配料:红辣椒150克、鸡蛋清25克
调料:花生油100克、酱油15克、料酒10克、盐5克、胡椒粉2克、味精10克、玉米淀粉20克、姜15克
制作方法
1.将嫩牛肉切成细丝状,放盘搁置;
2.把红辣椒洗净去芯儿后,切成细条状,搁置;
3.将姜洗净后切成细丝,搁置;
4.把切好的牛肉丝,用精盐、料酒、鸡蛋清和湿玉米淀粉上浆,搅拌;
5.然后,另取小碗放入酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀进行勾芡;
6.接下来,炒锅置火上放入油烧至六成热,投入搅拌好的嫩牛肉丝,炒至白色;
7.最后加入红辣椒合炒,烹入芡汁翻炒即成。
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