牛肉粉条煲的家常做法大全？牛肉炖粉丝的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉粉条煲的家常做法大全？牛肉炖粉丝的正宗做法

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熟牛肉炖粉家常做法

用料：

熟牛肉，粉条，青蒜叶，金针菇，香菇，生抽，盐，鸡汁，红油豆瓣酱，下饭酱，油。

做法：

逆着纹路，将牛肉切成薄片。(逆着纹路切的牛肉比较好嚼。)

锅内倒油，放入蒜末、姜末，加半勺红油豆瓣酱和下饭酱炒出红油。

放入牛肉翻炒均匀，倒入一大碗清水，加盐和生抽调味调色。

把粉条剪成小一点的小段，放入锅内，与牛肉一起煮制。

煮到粉条涨开，用铲子捣，能捣断的状态。这时候加入切好的金针菇和香菇片，搅拌均匀。

等金针菇和香菇煮熟后，挤入鸡汁锅内，撒上切好的青蒜叶，煮上几秒钟就可以出锅了。

这道双菇牛肉炖粉条就做好了，非常下饭的一道菜。冬天来点热乎乎，带点辣辣的菜，吃着很舒服，浑身上下都变暖了。

大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法

原料

大白菜(1/4颗)

粉条(1缕)

五花肉1份

生葱半颗

生姜数片

卤水豆腐1块

金针菇1缕

食盐4克

食用油少许

花椒6粒

老抽少许

生抽少许

1/豆腐切块，白菜切条。

2/葱切段，姜切片。

3/炒锅烧热，倒入食用油，烧热后放花椒、葱姜。

4/葱姜炒出香味后放入五花肉，加少许老抽煸炒。

5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食盐、生抽调味。

6/放入红薯粉，豆腐，最后铺上金针菇，加少许清水，大火炖煮。

7/炖煮10分钟，小火收汁即可。

8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。

牛肉炖粉丝的正宗做法

步骤/方式1

牛肉，胡萝卜切块

步骤/方式2

牛肉焯水

步骤/方式6

浮沫捞出

步骤/方式4

热锅热油下姜片爆香

步骤/方式5

加入胡萝卜和洋葱爆香

步骤/方式6

加入焯水的牛肉

步骤/方式7

加适量水，高压锅压半小时

步骤/方式8

下少许油爆香葱花

步骤/方式9

加入压好的牛肉和切好的白菜

步骤/方式10

加入泡开的粉条

步骤/方式11

盖盖焖煮15分钟左右

步骤/方式12

出锅撒葱花即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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