黑椒牛肉会不会辣，黑椒牛柳好吃吗-菲力牛肉网

黑椒牛肉会不会辣，黑椒牛柳好吃吗

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麦当劳黑椒牛肉汉堡辣吗

麦当劳黑椒牛肉汉堡辣。根据查询相关资料信息，麦当劳黑椒牛肉汉堡辣厘米有黑胡椒粉，黑胡椒粉莫带有辣味。

黑椒牛柳好吃吗

黑椒牛柳是由牛柳为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，味道咸鲜，具有抗血管硬化，预防血栓形成以及降低血脂的奇异功能。

受黑椒牛排启发的中西合璧式快手小炒——牛肉切丝腌制，调一个黑椒汁，大火爆炒，牛肉口感鲜嫩，椒香浓郁，味美鲜香，尤其下饭！

食材

牛里脊300g

洋葱半个

青红椒共1个

料酒1小勺

干淀粉1小勺

水1大勺

黑胡椒粉1小勺

黑胡椒碎粒1小勺

生抽2小勺

老抽1小勺

白糖1小勺

蚝油1大勺

盐1/2小勺

花生油2大勺

方法/步骤

牛里脊切哦0.5cm粗细的丝，略冷冻后切比较容易；先加盐1/2小勺，抓匀；

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再加入料酒、淀粉和水，抓匀至水分全部被牛肉吸收。

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最后再加入约1大勺生油，抓匀腌制15分钟；

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洋葱、青红椒切丝；

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黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放进小碗，搅拌均匀成黑椒汁；

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起炒锅，热锅凉油大火爆炒牛肉丝；

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炒至牛肉白色后，加入调味汁；

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加入洋葱丝和青红椒丝，

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大火翻炒均匀，即可。

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注意事项

标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml

洋葱和青红椒不必全炒熟，带点儿生、脆才好吃。

全用黑胡椒粉或全用黑胡椒碎粒均可，两种都用口感和观感都好。

做牛排的黑胡椒汁怎么做才能不很辛辣

家庭做黑胡椒酱就用牛肉汤酱（布朗酱）做主料就行了，加上洋葱碎，黄油，红酒，黑胡椒碎，盐就行。

自制布朗酱；牛肉头涂上番茄酱，面粉烤制微糊，家水，香叶，胡萝卜，芹菜，洋葱，番茄酱小火熬制

a、炒牛排的酱汁

洋葱和蒜头都切碎粒

锅里放橄榄油（或者是黄油）

然后炒香洋葱粒和蒜粒

放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒（偶是做黑椒牛排，所以放得比较多）翻炒

加高汤（牛肉汤）（偶一如既往的加的白水）

收汁即可

淋在煎好的牛排上

偶还淋乐些柠檬汁或白兰地更好

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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