番茄辣炒牛肉的做法大全(西红柿炒牛肉的家常做法)-菲力牛肉网

番茄辣炒牛肉的做法大全(西红柿炒牛肉的家常做法)

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怎么做好吃，西红柿炒牛肉的家常做法

材料：

牛肉片250克、番茄2个、大葱1根、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量、色拉油适量

做法：

1.牛肉片用盐、生抽、白糖、淀粉腌制10分钟。

2.番茄洗净切丁备用。

3.大葱切段，姜片切末，蒜切末备用。

4.热锅加油，放入姜蒜炒香。

5.放入牛肉片翻炒至变色。

6.加入料酒，大火翻炒至水份蒸发。

7.放入番茄和葱段翻炒。

8.加入盐调味，翻炒均匀即可盛出。

西红柿牛肉片最正宗的做法

用料：

西红柿50克

牛肉片250克

生抽10克

鸡精10克

蒜蓉20克

盐5克

金针菇50克

泡椒20克

做法：泡椒20克剁碎待用

一个西红柿50克去皮切丁

金针菇100克焯水待用

锅里加50克油，放入番茄丁50克翻炒到出水，加盐5克，鸡精10克，生抽10克，蒜蓉20克，泡椒丁20克翻炒

加入300ml的水烧开

加入蔬菜和牛肉片250克，煮十分钟。

出锅，装盘，成品完成。

西红柿炒牛肉的做法，阿飞

主料

牛肉250克

蕃茄三个

辅料

番茄酱3大勺

配料

料酒一小勺

生粉两小勺

糖少许

盐姜汁少许

醋少许

鸡粉少许

胡椒粉少许

1.牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。

2.蕃茄去皮，纵向切成块，一个蕃茄大概切8块。

3.再来调个汁，番茄酱2大勺（可以依个人喜好随意添加），加少许醋和糖，如果觉得不好掌握可以蘸一点尝尝，醋和糖不能太多，给番茄汁加点味儿就行，也可直接用蕃茄沙司，不用调制。

4.锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。

5.翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。

6.再加入蕃茄翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可，不可炒太久，不然牛肉的口感就老了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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