番茄酱汁牛肉粒？关于牛的菜名五个字
大家好，今天小编来为大家解答番茄酱汁牛肉粒这个问题，关于牛的菜名五个字很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海底捞牛肉粒网红吃法
材料：
牛里脊6000克切丁冲去血水，沥干水分后纳入盆中，加林斋记精制蚝油300克、生抽200克、老抽80克、林斋记金极鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。
做法：
1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，与面包糠300克搅拌均匀成坚果面包糠；
2、取腌制好的牛仔粒300克，均匀地裹上坚果面包糠，下入七成热油中，炸至金黄酥脆时捞出，沥油摆盘，点缀炸酥的薄荷叶即成。
关于牛的菜名五个字
菜名有辣椒炒黄牛。
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原切牛肉粒做法
用料
原切牛排200克
蘑菇4个
洋葱小半个
蒜头4瓣
老抽1勺
生抽半勺
蚝油1勺
料酒1勺
黑胡椒一小勺（可不加）
淀粉1勺（约15-20g）
植物油大半勺
做法步骤
步骤1
牛排解冻，，吸干水分，切成小方块。加入1勺料酒、半勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量黑胡椒粉（根据各人口味，可不加）、1勺玉米淀粉、大半勺植物油，搅拌均匀，腌制15-30分钟。
步骤2
蒜瓣、洋葱、蘑菇切片备用。
步骤3
起锅烧油，放入蒜瓣爆香，下洋葱炒出香味。捞出蒜瓣和洋葱，留底油。
步骤4
下腌制好的牛肉粒翻炒，加少量清水避免太干。差不多熟了就起锅倒入碗里备着。
步骤5
下少许油，热后下蘑菇煎出香味，加一点点水，避免太干，蘑菇要煮熟。接着倒入牛肉粒、洋葱蒜瓣回锅翻炒均匀一会儿，就可以出锅啦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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