牛肉板面料炒菜香吗(牛肉板面料什么牌子的好吃)-菲力牛肉网

牛肉板面料炒菜香吗(牛肉板面料什么牌子的好吃)

很多朋友对于牛肉板面料炒菜香吗和牛肉板面料什么牌子的好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉板面料的做法怎么做

准备材料：板面汤料适量、牛肉400g、油菜200g、香菜30g、葱20g、姜20g、醋适量、生抽4勺、老抽2勺、蚝油2勺、炖肉料1包、牛肉丸适量、香肠适量

制作步骤：

1、先来处理牛肉，牛肉清洗干净后，切块儿，冷水下锅，煮出血沫，（水开后大概3分钟）再次清洗干净后放入电饭煲里。

2、加入料包和葱姜段、香菜。

3、用一个碗调汁，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒，调好后，加入锅内。

4、再加一小把花椒（牛肉配上花椒，是很美妙的味道），在加水没过食材即可。按下电饭煲的煮饭键，焖煮即可，跳闸后即可食用，要是喜欢软烂的口感，跳闸后再按煮饭键煮一次即可。

5、加入食材后，再次按下电饭煲的煮饭键，炖煮到丸子、香肠等食材可以食用即可。

6、卤料做好后，开始煮面，煮青菜，（买来的青菜要是不新鲜加一点醋，浸泡一会，青菜就会变得非常新鲜）。

7、清水煮面，面快熟的时候下青菜，然后捞出，浇上卤好的汤料即可。（卤好的汤料可以存在比冰箱里冷藏，或者分装冷冻，随吃随取）

8、成品图。

牛肉板面料什么牌子的好吃

牛肉板面料恒愎的好吃。恒愎安徽牛肉板面底料口味正宗，用料实在，价格实惠，是非常好的牛肉板面底料。有小包装适合自己在家做出正宗的安徽牛肉板面。

牛肉板面料的配方

主料：面粉300g、酱牛肉50g、鸡蛋1个、油菜1棵

辅料：香葱适量、盐适量、鸡粉适量、碎米芽菜适量、牛肉汤适量

步骤：

1、无论是做什么样的面条，和面要硬，而且要放入少许的盐。和成面团后，往面里加入适量的油，再次和匀，使面团很光滑。

2、将面团擀成面片。

3、用刀切成长条。

4、放入容器。容器底部抹上一层油，然后放入放入面片，再将油涂匀整个面片。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，至少4个小时。（我是晚上和好了面，在冰箱放了一宿，拿出来的面，非常的有劲）

6、取出一个面片。

7、用擀面杖先擀扁长，然后两手捏两头，一边甩，一边抻。

8、抻出来的扁面条，要铺开放置，防止粘连。

9、油菜洗净，切成两半，鸡蛋煮熟，切成两半。酱牛肉切片。备用。

10、用一个大碗，将香葱，碎米芽菜、鸡粉放入碗中，做底料。

11、将牛肉汤热开。

12、倒入装有底料的大碗中。

13、锅中水开，放入面条，再锅开，就可以捞出，放入牛肉汤的碗中。

14、将油菜在开水中焯一下即可捞出，放在面的表面。鸡蛋，牛肉片也同时放在面的表面。一碗热腾腾的牛肉板面就可以动嘴开吃啦。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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