牛肉炒竹笋好吃吗(牛肉炒竹笋怎样炒好吃)

牛肉炒竹笋好吃吗(牛肉炒竹笋怎样炒好吃)

大家好,今天来为大家分享牛肉炒竹笋好吃吗的一些知识点,和牛肉炒竹笋怎样炒好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

竹笋能炒牛肉吗

竹笋能炒牛肉吗

冬笋炒牛肉的材料

牛肉(瘦),冬笋,苏打粉,大蒜(白皮),姜,大葱,盐,老抽,玉米淀粉,花生油,味精,胡椒粉。

冬笋炒牛肉的做法

1.牛肉洗净,切薄片放入碟中;小苏打少许,盐,老抽和淀粉一起放入碟中,加花生油搅拌好。放在旁边稍腌七八分钟待用。

2.拿个新的碗,在碗内放入精盐、味精、胡椒粉、老抽和淀粉,加适量的水;然后搅拌,兑成调味汁

3.锅内放入适量的水煮沸,加入笋片,焯过,捞出放网状盆中等水干待用。

4.热锅,放入蒜葱姜炒香,放入牛肉、笋片翻炒。

5.待牛肉、笋片炒的差不多倒入调好的汁,翻炒。收锅。

冬笋炒牛肉的功效

这道冬笋炒牛肉的功效是很神奇的了,首先冬笋是属于性寒的食物了,而牛肉是味甘的食物了,它们搭配起来是可以互补的了,不仅吃起来的味道是很不错的了,而且功效也是很出色的了哦,综合起来看看,我们吃这样的食物中冬笋和牛肉富含的维生素,尤其是牛肉中的维生素B6,能够帮你增强免疫力。因为冬笋及牛肉中富含钙、磷、铁等元素,特别冬笋中富含的纤维素,能够促进肠道蠕动,有助于消化,能够预防便秘。加上竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能。

牛肉炒竹笋,可以吗

牛肉炒竹笋,可以吗

可以。牛肉和竹笋不是相克的食物。

但通常都是把牛肉和笋单独过油再一起加调料炒的。

牛肉性热。竹笋性寒。二者刚好中和。

ps:以下为牛肉相克的食物

牛肉与橄榄相克

牛肝与富含维生素C的食物相克

牛肝与鲇鱼相克

牛肝与鳗相克

希望帮到你,满意请采纳,谢谢~

牛肉炒竹笋怎样炒好吃

牛肉炒竹笋怎样炒好吃

竹笋炒牛肉是一道广受欢迎的菜肴,牛肉是在中国仅次于猪肉用量的食材,牛肉的营养非常的高,在我们的生活中,牛肉有黄牛肉和水牛肉之分,不过比较受欢迎的是黄牛肉,牛肉性平,味道带有甜味,含有丰富的营养素,具有强筋壮骨、补虚养血的作用。竹笋含有的矿物质和维生素也比较的丰富,有通便利尿的效果,对于减肥有很好的效果。把竹笋和牛肉组合在一起就构成了竹笋炒牛肉,这道菜肴老人和小孩都非常的适合。

做法一:

材料:竹笋:100克牛肉:200克姜:10克

调味料:味事达味极鲜酱油15毫升,淀粉5克,料酒10毫升,食盐适量

做法

1、将鲜竹笋切成薄片,牛肉切片,加味事达味极鲜,料酒和淀粉调匀。

2、锅内放油烧热,放入姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒至全熟时,撒上葱花,淋上味事达味极鲜酱油即可。

做法二:

主料:竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克

调料:泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

做法:

1.将鲜竹笋切成薄片;牛肉切片,加盐、酱油,料酒和湿淀粉调匀码味。

2.锅内放油烧热,放入泡红辣椒、姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒断生即可。

做法三:

主料:牛里脊肉250克,竹笋半袋

辅料:葱姜蒜适量

做法:

1.牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。

2.竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。

3.锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒熟,再放入竹笋片炒熟,放适量盐,生抽,味精。出锅。

以上就是常见的几种竹笋炒牛肉的做法,希望我们介绍的方法能够为你的厨艺提升带来一定的帮助。牛肉味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量比较少,对于爱美的女性来说这是不可缺少的减肥食物。而且牛肉不同于其他的肉类,它不会让人觉得吃的厌烦,和竹笋的搭配更是让鲜味更加的提升。

文章分享结束,牛肉炒竹笋好吃吗和牛肉炒竹笋怎样炒好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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