冬瓜牛肉豆腐能一起吃吗？牛肉豆腐炖冬瓜的做法-菲力牛肉网

冬瓜牛肉豆腐能一起吃吗？牛肉豆腐炖冬瓜的做法

大家好，今天来为大家解答冬瓜牛肉豆腐能一起吃吗这个问题的一些问题点，包括牛肉豆腐炖冬瓜的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

冬瓜牛肉豆腐可以一起做丸子吗

可以哦，豆腐可以焯一下水去除豆腥味，冬瓜剁碎用盐腌一下，挤出多余的水分，然后三种食材混合在一起加入调料和淀粉，鸡蛋清，搅拌上劲，锅里烧开水，用手或者勺子挤出丸子放到开水里，煮定型就可以了。望采纳，谢谢！

冬瓜可以和豆腐一起吃吗

豆腐冬瓜汤

豆腐冬瓜汤是由豆腐、冬瓜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

中文名

豆腐冬瓜汤

分类

家常菜

口味

咸鲜味

主要食材

豆腐，冬瓜

工艺

煮

快速

导航

制作方法食用须知

所需食材

主料：豆腐250克，冬瓜200克。

共3张

豆腐冬瓜汤

制作方法

把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

倒进去一勺盐。

用水淀粉勾薄芡。

撒上小葱花。

倒进去约一勺醋。

淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

食用须知

豆腐：

与豆腐相克的食物：

·豆腐与芹菜；

·忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；

·不可与黄瓜同吃；

·豆腐与茭白，同吃易形成结石；

·豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻；

·豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿；

·豆腐与南瓜；

·不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；

·不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)；

·豆腐与韭菜；

·不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；

·豆腐与竹笋，同吃易生结石；

·不可与糖、羊肝同吃；

·豆腐与甘薯；

·不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；

·不宜与香蕉同吃；

·豆腐与芥菜；

·不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

·小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

药用价值：

主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型：发热持续不退，热势多在午后升高，或稽留不退，气候愈热，发热愈高；口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数细。

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豆腐冬瓜汤

豆腐冬瓜汤是由豆腐、冬瓜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

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主料：豆腐250克，冬瓜200克。

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制作方法

把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

倒进去一勺盐。

用水淀粉勾薄芡。

撒上小葱花。

倒进去约一勺醋。

淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

食用须知

豆腐：

与豆腐相克的食物：

·豆腐与芹菜；

·忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；

·不可与黄瓜同吃；

·豆腐与茭白，同吃易形成结石；

·豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻；

·豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿；

·豆腐与南瓜；

·不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；

·不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)；

·豆腐与韭菜；

·不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；

·豆腐与竹笋，同吃易生结石；

·不可与糖、羊肝同吃；

·豆腐与甘薯；

·不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；

·不宜与香蕉同吃；

·豆腐与芥菜；

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牛肉豆腐炖冬瓜的做法

冬瓜炖牛肉

1、牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更容易接近人体需求，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人是最合适不过的啦！2、冬瓜含有较多的蛋白质，糖类及少量的钙，磷，铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有〈减肥瓜之称〉。

作者：丫梨丶

30分钟

家常味

中级

其他

炖

其他

用料

冬瓜400克

牛肉300克

姜两片

八角一个

葱末适量

葱段适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

草果一个

香菜适量

胡萝卜适量

枸杞5粒

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瑞辉塑业

做法

1/10把牛肉，冬瓜洗净切块。

2/10准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。

3/10牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。

4/10起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。

5/10把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

6/10加入适量的生抽和料酒。

7/10加水莫过食物，然后放入八角，草果，枸杞。大火烧开转中火炖40到50分钟。

8/10在放入冬瓜和胡萝卜丁继续炖15分钟左右。出锅加入适量的盐和鸡精，撒上香菜和小葱末即可。

9/10来张近照，嘿嘿！

10/10成品图。

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香哈菜谱小贴士

1、一定要先把牛肉炖至7分熟，然后再放入冬瓜。因为冬瓜特别好熟，炖的时间久啦冬瓜就会化啦。2、牛肉一定要提前泡2小时（期间换3次水），把血水泡出去，做出来的菜才好吃哦！

关于冬瓜牛肉豆腐能一起吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。

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