五花肉蒸牛肉的家常做法 五花粉蒸肉要蒸多久
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清蒸肉末的家常做法
1、材料：肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升。
2、将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。
3、蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好。
4、大火蒸30分钟，蒸好后，用筷子从中间夹起一块，观察内部是否熟透，肉末凝固成团即可。
隔水蒸牛肉做法
隔水蒸牛肉首先将牛肉片隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等，只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。
不管何种情况牛肉片隔水蒸熟时间20~25分钟为宜，蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还杀不了牛肉上的细菌，蒸的时间大于25分钟会导致牛肉片太老严重影响口感。
五花粉蒸肉要蒸多久
1个小时左右。五花粉蒸肉需要肉质软糯，蒸的时间久了，口感不会肥腻，而且非常的酥烂可口。制作粉蒸肉最开始要用大火把锅内的水烧开，然后再开中火，最后用小火蒸1个小时左右，将五花肉蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收油脂，蒸出来更加美味。
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