宝宝牛肉藕焖饭怎么做的，莲藕焖饭的家常-菲力牛肉网

宝宝牛肉藕焖饭怎么做的，莲藕焖饭的家常

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莲藕胡萝卜焖饭的做法

主料

莲藕

1段

猪肉

150g

胡萝卜

半个

料酒

1匙

葱

1颗

姜

1块

盐

大米

150g

辅料

花生油

1勺

五香粉

适量

胡椒粉

适量

生抽

2匙

步骤

1.食材：猪肉，胡萝卜，莲藕，葱，姜，大米。

2.锅中倒入凉水，放入花椒粒，姜1片，放入猪肉大火烧开掉水，去腥味。

3.大米淘洗两次，用清水提前泡水。

4.莲藕去皮切成小丁，胡萝卜去皮切成丁，姜切末，葱切段。

5.掉水的猪肉切成小块。

6.炒锅入油，放入姜末炝锅。

7.放入肉丁，用小火煸炒出香味。

8.倒入藕丁翻炒片刻。

9.放入生抽，味极鲜酱油，料酒，五香粉，胡椒粉，盐，冰糖，翻炒片刻。

10.倒入半杯清水。

11.盖上锅盖焖煮8分钟左右。

12.汤汁浓稠后关火。

13.倒入胡萝卜和葱段。

14.藕丁倒入电饭煲中和米饭混合。

15.锅体移入电饭煲中。

16.开始煮饭键，一切全程交给电饭煲就可以了。

17.香喷喷的米饭，出锅喽！

18.好香好香呀！

香肠莲藕焖饭怎么做

香肠莲藕焖饭的做法

大米、糯米淘洗两遍，清水浸泡20分钟

滤水后，安静地晾15分钟

腊肠切片，藕洗净去皮切段

切好的藕要放入清水才不变色

锅内少许油，姜片爆香，倒入腊肠片炒一下

加入藕段再炒，倒一点生抽

加一点蚝油，喜欢颜色重的还可加一点老抽

晾好的米、香肠炒莲藕一起入电饭煲，拌匀，加没过一指头肚的水

按下煮饭键，待完毕再按一次煮饭键就好啦

香肠类毕竟含亚硝酸盐什么的，加上个青菜，比如粉丝炒卷心菜什么的更配哦

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莲藕焖饭

步骤

1.莲藕洗净切块。

2.蘑菇洗净撕小，我用的淘米水洗第一遍。

3.油豆腐对半切开。

4.热锅冷油。

5.下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放。

6.煸炒出香味儿加盐和酱油，加水。不要加多，宁缺毋滥，这个水就是直接影响到煮饭的水。

7.大米事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水。

8.颜色不重因为我不怎么喜欢酱油，想颜色亮一点的可以多加一点酱油。

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