炖牛肉可以用电饭锅吗(电饭煲炖牛肉用哪个功能)
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用电饭煲煮牛肉用什么模式
用煮汤模式，如果是新式电饭煲，上面会有炖汤模式，直接输入炖汤就可以了。
一般电饭煲上都有明显的功能指示牌，旧的电饭煲上比较简单，只有米饭和粥功能，那么就选择粥功能炖牛肉汤，效果是一样的
电饭煲煮牛肉做法
1、食材：牛肉适量、料酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量。
2、牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
3、起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。
4、将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
5、全部倒入电饭煲，均匀搅拌。二十分钟后，出锅即可食用。
电饭煲炖牛肉用哪个功能
看自己想怎么吃，如果是喝牛肉汤的话，建议选择煲汤，如果是吃牛肉的话，建议选择焖煮。
时间的选择上，可以把煲汤和焖煮的功能直接加长一下，选择在一小时30分钟左右，但这并不绝对，需要根据牛肉块儿所切的大小来决定它的温度，时间和煲汤时间。
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