牛肉面中红烧肉怎么做 红烧牛肉面怎么做红烧肉
大家好，今天来为大家分享牛肉面中红烧肉怎么做的一些知识点，和红烧牛肉面怎么做红烧肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
红烧牛肉面怎么做红烧肉
1.首先将带皮五花肉切块焯水，切记冷水下锅
2.加适当油，葱，姜，冰糖，大料同炒
3.大约煸炒五分钟让冰糖上色
4.加适量味极鲜煸炒上色
5.添加5毫升左右黄酒或料酒，加冷水没过肉
6.大火烧开
7.大火烧开5分钟后转小火
8.小火焖45到60分钟
9.最后大火收汁
红烧牛肉面真的是红烧吗
答：是红烧
牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
【制作步骤】
1、将番茄去皮切片，辣椒切片。
2、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
3、汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。
4、面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。
红烧肉牛肉的正宗做法
牛腹肉切成块后，放入滚水中进行焯水，开盖煮开后撇走浮沫，捞出牛肉块，锅内放油，油温7成热放入牛油煸炒，加入葱姜蒜、辣椒、香叶炒出香味，放入牛肉翻炒一下，热锅冷油，加入冰糖小火翻炒，糖色变成红棕色，加入牛肉翻炒上色，加入热水没过牛肉，炖熟即可
关于牛肉面中红烧肉怎么做和红烧牛肉面怎么做红烧肉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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