冻牛肉馄饨需要煮多久(高压锅煮馄饨多久能熟)
大家好，今天给各位分享冻牛肉馄饨需要煮多久的一些知识，其中也会对高压锅煮馄饨多久能熟进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
高压锅煮馄饨多久能熟
高压锅顾名思义是利用锅内的压力使食材，像牛肉及不易煮熟的可以既节省时间，口感上酥烂易熟，如果用高压锅煮馄饨，只需要水开上汽后计三分钟即可，因为离火后锅里还有压力，等泻完压力还得至少四分钟，如果太长时间，馄饨会不成形成面片汤的！
牛肉馄饨馅的做法
把小香葱清洗干净切成葱碎，牛肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲儿，这样的肉馅有弹性、有嚼劲，咬一口爆汁儿，非常好吃。
最后把小香葱碎和姜末放进去，加入适量的香油，一起混合搅拌均匀。
牛肉猪肉馄饨的做法
主料：
碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油适量、牛油适量。
配料：
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
1、以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2、把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3、一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
4.美味又好吃的牛肉猪肉馄饨的做法完成开吃了。
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