猪肉牛肉混合丸子?红烧牛肉猪肉丸子做法
• 阅读 19• 作者 空明琲瓃
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猪肉牛肉丸子怎么拌馅
肉馅中加入料酒,磕入一个鸡蛋,植物油,葱姜蒜末,你鸡精味精,13香胡椒粉生抽老抽,顺时针搅拌,直到上劲即可
红烧牛肉猪肉丸子做法
1.先将牛肉剁碎
2.放入盐,胡椒粉,生抽,鸡蛋,鸡精顺一个方向搅拌!
3.花椒,生姜放入水里熬开,只要水!
4.一点点加入肉馅里,一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了,放入淀粉,香油搅拌均匀就可以了!
5.用手的虎口挤成团,或者用勺团圆!
6.全部团完再下水,免得做起来比较手忙脚乱!
7.水半开状态放入肉丸煮十多分钟捞出过凉水,那样更劲道!
牛肉萝卜丸子的做法最正宗的做法
1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。
2、做法:牛肉剁馅,小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中,加入白萝卜碎,葱花,盐,黑胡椒粉,料酒,蚝油,1勺植物油,面粉和1个鸡蛋的蛋清。
3、搅拌均匀至上劲,从虎口处挤出丸子,也可以用勺子直接挖,锅中热油,油温7成热后逐个放入丸子,炸至浮起且金黄色即可。
文章到此结束,如果本次分享的猪肉牛肉混合丸子和红烧牛肉猪肉丸子做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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