怎样做牛肉盖码粉，一酸一辣牛肉粉怎样做好吃-菲力牛肉网

怎样做牛肉盖码粉，一酸一辣牛肉粉怎样做好吃

大家好，今天小编来为大家解答怎样做牛肉盖码粉这个问题，一酸一辣牛肉粉怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

湖南米粉的汤怎么做

问题一：湖南米粉的汤汁做法长沙米粉

长沙米粉以切粉为主，与常德米粉在口味上有着很大的区别，最大的特点就是清淡，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。长沙米粉的盖码也是五花八门，只要你想得到的都有，米粉端上来各人可视自己的口味再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料。长沙米粉其实还有一大类面条为忠实用户的，面条的吃法更是复杂。长沙米粉经过这些年的发展，可以说是百花齐放，连锁形式的百年老店就有：甘长顺、黄春和、新华楼、杨裕兴等数家，更不要说街着巷尾的各类小店了，例如玉林粉店、肆姐粉店等，都是名声在外，很多家我也只是听说，没有机会一一品尝，曾经有一次特意周末起了个大早换了两次车去玉林粉店吃粉，结果发现物无所值。最近在公司附近吃过两家还不错的，一家是汽车北站附近一家很小的店，叫欧阳粉店，味道还可以，另一家更好，在潘家坪徐记海鲜的门口，也是一家老店，只是易主了，不过口味大致没有变化。

问题二：湖南米粉汤料配方细米粉1斤，猪皮半斤，肝连肉一付，油豆腐4块，虾皮3大匙，油葱酥少许，蒜泥少许，芹菜少许，红辣椒1根

调味料

酱油1大匙，乌醋2大匙，香油少许，鸡粉1小匙半，盐1小匙，白胡椒粉少许

作法

1.芹菜、辣椒切末，猪皮刮去多余油脂切大片

2.在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油，即为沾酱

3.烧开一锅水，肝连入锅烫去血水后取出，再将猪皮入锅略烫后取出

4.起一快锅，开大火热锅，转小火，加油3大匙，虾皮入锅爆香后熄火，加水4000cc，开大火，煮到水快滚开时，放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐，盖上锅盖煮到排气阀发出唧唧声，转小火煮2分钟即可熄火

5.等到红色指示杆下降后，掀开锅盖，取出油豆腐、肝连、猪皮切成一口大小，食用时沾取适量沾酱即可

6.锅内加入鸡粉、盐拌匀，盛出适量于碗中，摆上少许油葱酥、芹菜末、白胡椒粉即完成

问题三：长沙米粉汤怎么做1、米粉原料：

新鲜宽米粉，现在分手工粉和机制粉两种，最好吃的还是传统的湘乡师傅手工摊制再现切的米粉，但现在长沙没有了都是机制出粉了，虽然长沙的米粉厂基本都是湘乡人把持的呵呵。湘潭和湘乡还有很多地方保留，店家下粉的时候会问你是要下手工粉还是机制粉。不过湘潭和湘乡的机制粉也比现在长沙的机制粉好吃，非常薄，非常入味。长沙的制作方式都比较商业化，为了节省成本不会把米粉摊那么薄了。

2、汤头：

湘乡米粉（长沙米粉）的关键点。湘乡米粉（长沙米粉）的特点就是汤多而粉的分量相对较少，不像常德米粉那样一大海碗堆得全是粉，所以汤头一定要够香够浓！一般用猪大骨（也有加点鸡骨架）熬制通宵，到汤头发白骨髓都出来才算到功！汤头以清淡原汁原味为主，绝不像常德米粉汤头那样加入花椒、生姜、胡椒、干红椒等辛辣调料。

有些秉持传统的店家一直把汤头看成自家的招牌，比如长沙的周记粉店等，一晚上只熬一锅汤头，卖完2、300碗把原味汤头用完就坚决不卖了。有钱也不赚。

值得一提的是现在长沙百味、无名等很多新派米粉店家炒作“原汤”的概念，就是让你加钱给你的粉中加点肉丝盖码中的肉丝汤，这个噱头实在是误导了“原汤”的含义！

3、配料：猪油（湘菜必备）、酱油（一定要是湖南本土酿制的老抽酱油，比如龙牌）、味精、盐、葱末等，现在也发展出加芹菜末、香菜末的吃法。

4、盖码：湘乡米粉（长沙米粉）的盖码原来以煨码（煨制）为主，后来发展出除多种煨码外，还有蒸码、炒码等。湘乡米粉（长沙米粉）的经典盖码是肉丝、椒脆（炒香的湖南榨菜丝），后来的排骨、红烧肉、煨肉、肉饼蒸蛋等，再后来发展出多种蒸码和炒码，炒码就是现炒一份小炒菜盖在米粉上。

5、吃法：一般的吃饭是汤粉吃饭。“轻挑”指的是米粉较少，“重挑”就是要求米粉较多，“免码”就是不要盖码，“双码”就是要双份盖码，“免葱”就是不要葱，“带信”就是不要放猪油，“干”就是不要汤，等等等等

6、特色：清淡、分量较少但汤头鲜香。

7、湘乡米粉（长沙米粉）的文化底蕴一点也不会比常德米粉或者桂林米粉差，而且随着曾国藩的湘军大军流传各地。

问题四：湖南汤米粉的汤底怎么做好吃移舟泊烟渚，日暮客愁新。

野旷天低树，江清月近人。

问题五：怎样做湖南烫米粉的卤水汤？原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。

制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。

特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。

应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。

制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料

中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。

问题六：长沙米粉骨头汤的配方米粉适量

大棒骨一根

黄豆适量

肉末适量

剁椒适量

姜片适量

小米椒2个

小葱适量

八角2个

桂皮少许

蒜米1个

黄酒少许

胡椒粉少许

盐少许

鸡精少许

微辣口味

其他工艺

数小时耗时

简单难度

湖南特色――骨汤米粉的做法步骤

首先泡米粉。米粉跟面条一样，看起来不多，一但泡开了就发现原来也不少。这些大概是4、5个的量。

用烧开的热水泡，热水漫过米粉。水凉之后，换一次热水。可再重复一次。用手轻轻一捏，米粉断开之后就是泡好了。

做骨头汤底，黄豆的量可以多一些。

大棒骨焯水。高压锅最大限度的加水，和黄豆、小米椒、姜片、八角、大料一起放入高压锅，加一勺黄酒，和少许胡椒粉，适量盐、鸡精。

大火压制20分钟。汤底就做好了。

准备一些肉末和蒜蓉，这个是做米粉的小料，也叫码子。除了肉末，还可以加入各种自己喜欢的食材。

炒制肉末，加入蒜蓉、酱油。

准备剁椒、小葱末和炒好的肉末。剁椒没有也可以用辣椒粉代替，或者是一些酸咸菜。

捞出适量的米粉在汤碗里，放入剁椒、小葱、和肉末，最后浇上骨汤就可以啦。

小窍门

1、米粉泡的时候多换两次开水，别心急，泡好的时间大概需要一到两个小时。最好是不要煮，一煮全断开，就得改用勺子吃了。

2、一般汤粉做好之后，是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够，不加也香。

3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加。

4、不想吃汤粉，自己调一碗卤料一拌也很好吃哦。

问题七：湖南米粉汤里的配料有谁知道,谢谢!湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调匀，以备后用（骨头就不要了）。这种汤甜而不腻，香而不浓，纯正清淡，十分可口。

其次，米粉的佐料也有讲究。米粉必不可少的佐料有葱花，生姜，臊子肉末，胡椒粉等。葱花要切成一小节，一小节的;生姜要切成粉末状；臊子肉必须是新鲜猪瘦肉剁碎的细末。其他佐料随意自配，喜欢辣的，可以自加辣椒酱，麦子酱，豆鼓；喜欢酸的，可以放酸豆角，酸黄瓜，酸萝卜臊子；喜欢清淡的，可以加青菜，豆芽，花生米；喜欢荤的，可以放炒好的牛肉，排骨，猪肝等……一切随主所愿。

用开水把米粉烫熟以后，将其放入碗中，加入自先配好的鲜汤，葱花，姜末，盖上一层瘦肉臊子，放一点胡椒粉，辣椒粉等等，再搅拌均匀，就可以吃了。那么个清香啊，绝对的让你口舌生津，馋涎欲滴。一口吸一下，味道可是绝对的鲜美，令你一吃再吃的哟！

问题八：湖南米粉汤料配方7种米粉汤料均以茶叶、甘草、草果、桂皮、桂枝为基本成分原料,分别配以八角、川芎、辣椒粉或花椒,采用相同的制作方法配制成的功效大致相同,而口味各自略有侧重的大众口味、清香味、药香味、清香辣味、药香辣味、麻辣清香味或麻辣药香味的保健米粉汤料,制作时按配方及用料重量份比配料,粉碎成粉末状,用棉纸包装成袋泡汤料,或者以原料∶水=1∶100制成汤料。这种米粉汤料香气浓郁、味道微甜、具有一定的保健作用,而且价格便宜、制作容易、食用方便,口味多,适合于不同的人群。

问题九：正宗湖南米粉做法有哪些长沙人到外地最怀念的就是这碗长沙米粉。长沙米粉是湿粉，不宜保存，所以在外地很难吃到。长沙人离不开油头粉面。油，是指汤油。所谓无油不成汤。汤油以猪油为佳，别的油开不出这一号香来。头，是指浇头，也叫“盖头”，长沙话叫“码子”。粉吃的有圆粉扁粉和手工粉，面是碱面。

制作步骤

1、这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实

2、切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切。

3、排骨绰水。

4、姜切片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤。

5、汤沥出另放。

6、碗里放少许盐，老抽，挖一小陀猪油。

7、倒入骨汤。

8、另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易就煮烂了。

9、捞出装碗。

10、码上炖好的排骨，撒葱花，放剁椒美美的开吃吧。

小贴士：萌妈今天做的就是清炖排骨汤粉，大家喜欢的话可以盖其他码子，如牛肉，肉丝，或者不要码子搭配酸菜也好吃呢，有的粉店老板还会配辣椒萝卜，榨菜或者酸豆角和米粉一起吃，总之真的很韵味，早上唆碗粉，觉得一天都满足了哦。

――常德米粉的做法

原料：猪肉、干米粉。

调料：大蒜、桂皮、干辣椒、白蔻、茴香、冰糖、酱油、盐、香葱、胡椒粉。

做法：

1、猪肉(前、后腿肉、五花肉等均可)切成麻将牌大小的方块;

2、准备卤肉秘方中最重要的调料：上排三种是大蒜、桂皮、干辣椒，下排是白蔻和茴香;

3、把肥一点的肉放到锅里煸炒出一些油来，这样吃起来不腻;

4、然后放入瘦肉一起炒，炒到肉的表面微微变色;

5、加各种调料，几粒冰糖，加酱油，加半锅水，大火烧开，小火炖肉;

注意：调料放的越多，越遮盖掉肉本身的香味。如果你事先用酱油腌肉2小时，只放简单的调料就可以了。

6、一小时左右就可以了。如果味道比较淡，再加点盐。卤好的肉还留有很多的汤汁，呆会用。

7、干米粉煮熟后过凉水，然后捞出盛在大碗里，撒上少许香葱和胡椒粉(我用的粉条代替);

8、浇上卤肉的汤汁和卤肉，吃辣的加点辣椒油。如果有时间的话，用鸡架和猪骨熬汤，再浇一些骨汤味道更好。

――湘味肉丝米粉的做法

材料：米粉、肉丝、榨菜、葱、盐、鸡精、浓汤宝、生抽

步骤：

1、猪肉切丝洗净，榨菜准备好，葱切成碎葱花备用。

2、在碗中放入一小勺盐一小勺鸡精，几滴酱油，放入少量葱花。

3、将提前一晚泡好的米粉煮上，熟了以后盛入碗中。

4、将骨汤粉或浓汤宝放入滚水中拌匀做成汤底备用。

5、平底锅烧热将肉丝与榨菜煸炒1分钟。

6、加入剩下的葱花碎和两勺骨汤把肉丝焖熟，做成浇头。

7、骨汤倒入米粉碗中搅拌一下，不要没过米粉。

8、最后淋入浇头，就可以了。

以上是本地宝我提供的关于湖南米粉怎么做的全部内容，欢迎阅读与参考。

问题十：湖南怀化米粉汤怎么做桂林米粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概配方。(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处)

米粉的地方口味

桂林人口味

原料：

特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、丁香6克，小青椒200克，砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克

更详细的配方和制作技术可咨询重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

制法：

1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。

3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。

满意请采纳。

言必信行必果的作文

篇一：言必信行必果

周末回家，父母告诉我一件令我兴奋的事——明天清早去买菜顺便带我去吃牛肉粉，我听后，眼前一亮，回想起那美味的牛肉粉：汤多粉少，方块牛肉做盖码，柔滑细腻的牛肉，香辣的鲜汤，细嫩的圆粉，搭配得天衣无缝，一碗下肚，不仅回味无穷，而且还能再来一碗，但必须很早起床，所以我再三嘱咐母亲明日早点叫我起床。

第二天，当我还沉浸在睡梦之中，迷迷糊糊听见母亲叫我，我强撑起了那“十斤”重的眼皮望去，看见母亲正用全力把我摇醒。我看到这一幕，想起了母亲昨日许下的承诺，睡意便一扫而光，迅速地从床上一跃而起，说：“走吧！”母亲听了，傻了眼，说：“现在已经快十点了，我们都把菜买回来了，唉，你呀！睡得那么死，怎么也叫不醒，你爸说算了，我们就走了。”我正穿衣服的手僵在半空中，我的心一直坠着，坠着……心情失落的同时，一股无名火悄然窜出，那就是愤怒，“为什么你不兑现承诺！”我大叫着，母亲见状，无言以对，呆立在旁边不知所措地望着我。我强忍着泪，披上衣服，冲出房间……

母亲默默地为我做了一碗香喷喷的面条送到我面前，虽然我饿极了，但我还是无情的推开了，我还在和母亲斗气。我在想母亲为什么不讲信用，古人不是说过“君子一言，驷马难追”吗？从这件事，我懂得了一个做人的道理，答应别人的事情，一定要做到，否则就不要轻易的许诺别人。生活中我们一定要做到“言必信，行必果”。

篇二：言必信行必果

“言必信，行必果”这句话的意思是：每个人做事都要讲信誉，要对自己说的话负责任。他成了成了我的座右铭。

历史上曾经有过这样的例子：有一天，曾子的妻子要到集市上去，他的儿子跟在她的身后哭哭啼啼吵着闹着要跟她去。曾子的妻子骗孩子说：“你快回去吧，等妈妈回来给你杀猪吃。”孩子听了妈妈的话乐颠颠地回去了。

傍晚的时候曾子的妻子从集市回来，看见曾子正准备杀猪，她赶忙跑上前阻止到：“我只不过和小孩子开玩笑而已，你又何必如此认真呢？”曾子严肃地说：“大人是不可以和小孩子开玩笑的。小孩子不懂事，很多事都是向大人们学习的，今天你要不按照你说的话去做，就等于教孩子撒谎。”曾子的妻子被说得哑口无言。于是曾子杀了猪。

曾子是历史上的著名人物，他成了信誉的典范。《增资烹煮》的故事，也千古流传。给我们以启示和启迪：一个人如果讲信誉的话，那么，他就会立足于世上。并且可以得到人们的尊重和爱戴，反之，将一事无成，遭到人们的唾弃和指责。

“言必信，行必果”是我一生的座右铭。

篇三：言必信行必果

在寒冷的冬季里，我与我的好朋友巧敏在公路上走着，凛冽的寒风吹打着我们的脸，顿时感觉脸上像被刀子划伤了好几道伤痕，一揪揪的疼。

在这时，我们走进了一座花园，花园里的花争奇斗艳，在一阵阵寒风中送给人们沁人心脾的花香。我们感到很奇怪，为什么这里的花会那么的鲜艳呢？于是我们便交谈起来，“巧敏，明天我们来这里探个究竟吧。”“好啊，我也正有此意呢。”巧敏兴奋地对我说。“那好，我们明天见。”我向她道别后，便回了家。巧敏这时也回了家。

第二天，我一大早就爬起来了。突然发现外面下着洁白的雪，天气又下降了好几度呢。我便多添了几件衣服，闪电般的跑到了花园。这时巧敏还没有来，等了半个钟头，还不见巧敏的身影。我的手在大雪的“淹没”下，冻僵了。心里有点憎恨巧敏了。“巧敏，你竟然不守信用，我以后在也不跟你玩了，我恨你。”在我绝望之时，突然一个熟悉的身影闪现在我眼前，那个人正是巧敏。

“对不起，如意，我来晚了。”“哼，巧敏你太过分了吧，让你的朋友等了那么长时间，我以后在也不和你这种不守信用的人玩了。”在我气愤愤准备走时，只见巧敏全身发抖，脸色好苍白，嘴里还一直“吐”着白烟。她这个样子，顿时我心里的怨恨全没了，跑过去问她：“巧敏，你怎么了啊？你可别吓我啊。”“我没事的，你别担心，如意我对不起你，我不应该迟到的，可我……”说着说着，巧敏晕倒了。我怔住了，过了一会儿，我就扶着巧敏到了她家。

“阿姨，巧敏怎么了啊？”我问了巧敏的妈妈。“巧敏今天生病了，我叫她不要去，可她硬要去……”听到这里，我顿时热泪盈眶。原来巧敏是生病不能来了，可我还这么责怪她，我真是不应该啊。在巧敏的身上，我看到了诚信，看到了她的真心。

诚信真的很重要。

篇四：言必信行必果

言必信，行必果。这一句话应用到我们王老师身上，再恰当不过了。让我体会最深刻的便是上一次的期中考试。

两周前，我们进行了期中考试。第一场考的是语文，卷子发下来不一会，王老师就说：咱们来一次诚信考试，请大家遵守纪律，不要交头接耳，好好做卷子！说完，便走出了教室。过了一会，王老师又杀了个回马枪，回来对我们说：谁要是说话，抄别人的，回来之后画零分！什么？画零分？不会吧！老师是不是在吓唬我们？不会是真的吧！正想着，王老师已经走出了教室，脚步声愈来愈远。

一开始，教室里挺安静，没人敢说话。但是，等大家几乎都写完卷子时，班里便有些骚动了。因为老师没有监场，一些人忍不住说起话来。教室后方几乎快乱成一锅粥了。这时又有人玩起了手上游戏，啪啪的声音回荡在教室里还未打下课铃，王老师突然来到了教室。只听后面两位说话的同学顿时闭上了嘴，全班鸦雀无声。王老师大声说：刚才说话的起立！大家面面相觑，但是没有人站起来。王老师有些生气地说：，，你们两个刚才没有说话？那两位同学才慢吞吞地从椅子上站了起来。接着，王老师又叫同学汇报自己周围同学有没有违反纪律。这一报不要紧，竟报出了八名说话的同学。这时候教室里乱腾腾的，很多人都在窃窃私语。有的人正在讨论会不会叫家长，有的人正在讨论老师会不会打零分，有些人则跟被举报的人吵。王老师盯着他们看了一会儿，便下定了决心，说：把你们的卷子交上来！边说，边向同学借黑彩笔。看来王老师要动真格了。只见王老师大笔一挥，他们卷子的右上方便赫然出现了一个黑鸭蛋。有几个同学经不住了，不禁潸然泪下。

下课做课间操的时候，我们没有见那八位同学的影子。后来才知道，那八位同学被留下写了检查，并被叫到了王老师的办公室教育了一番。听说王老师还讲了温州皮鞋商人因为不诚信而毁了自己的牌子，导致了名誉下降，直到二十年后才恢复了声誉。王老师这样教导他们，是给他们，也是给我们敲响了警钟，告诉我们做事要诚实守信，不能容得半点虚假。

王老师就是这样一个人，言必信，行必果。我会永远记住她给我们上的这一堂意义深长的课，我会永远记住我的王老师！

篇五：言必信行必果

论语中有这样的一句话：“言必信，行必果”，诚信乃是做人之根本，诚信也是老中华上下五千年的传统美德，若是失“诚”与“信”，那么在社会上就没有了立足之地，物品可丢，诚信不可失，缺了诚信如丢失了前途之路，你说是不是？

有一个青年人，他的身上背负了“八样”背包，分别是诚信、善良、财富、前途、美丽、健康、希望、勇敢这八样，返回航时，因为船超载了，船夫便让他卸下一样背包丢入海中，于是那个青年男子左思右想，他舍不得任何一样，看了看，觉得只有诚信丢掉诚信则为上策，于是他卸下了诚信丢入海中，海水一个浪把诚信打入海中，后来，这位青年男子回去后，在某家公司应聘，他在想：“我拥有了别人没有的东西，我一定前途光明”，那个老板很赏识这个男子的才华，老板并不知道男子的才华是身上的一样宝贝赐给他的，许久以后，难为“才华横溢”的青年男子被逐出公司，你会想为什么？老板不是很赏识他的才华吗？

事情是这样的，在上任不久后，他经常去应酬，再一次应酬中与对方共签下了合同，他一回家，左思右想，发现了许多他不满意之处，于是他想起了自己拥有的其中2样“前途、希望”，第二天一早，他返回了这个合同，给自己的公司带来了巨额赔偿损失，就这样，老板把他赶出了公司。

我想，他一定现在很懊恼，当初不应丢下“诚信”，因为这短短两个字，亲手毁掉了他一生的前途，而“前途、希望”只能爱莫能助。

诚信不可丢，否则会毁掉自己的一切。

篇六：言必信行必果

老师常常教导我们说：“做人要诚实，守信用，说话做事一是一，二是二，要光明磊落，坦坦荡荡的。”可是，在我生活的环境中就有这么一些人，他们说话做事不讲诚信。

有一次，我逛书店买回了几本好书。一位同学在路上遇到我，翻看了我的书，大感眼馋，就要我借几本给他。我看他对这几本书爱不释手的样子，也就忍痛割爱，借了他j本，说好一个星期后归还。十多天的时间过去了，我想想他也已经把书看完了吧，再说期末考试临近，寒假里各奔东西可能碰不到一起的。那天早上，我对他说了，让他把书还给我。谁知道他嘴上答应得爽快，就是不见实际行动。我催了他两三次，他却好像得了健忘症一样，说记不起有这么几本书了。我能怎么办呢？我的手上又没有他的借条，最后只好自我安慰：这几本书就当是送人了。

我想起还有这样一件事。那天，我和妈妈一起去买菜，在菜场口卖菜的是一位老大娘。她的菜洗得很十净，新鲜水嫩的蔬菜很惹人喜爱，但是她的生意却很清淡。我看到她的菜摊E有我最喜欢的高山菜，就拉着妈妈的袖子要她买。可是妈妈绷着脸，硬是拉着我到了另一个摊位买了高山菜。回来的路上，我问妈妈：“妈，为什么不去老大娘的摊位上买啊？她的菜多好啊！“妈妈说：“好是好，可是她太贪心了，每次卖菜都缺斤短两的，那简直是在坑人啊！”起先，我还不相信，觉得那位老大娘怎么看都像个老实人，怎么会缺斤短两地坑人呢？后来又有几次和妈妈去买菜，无论老大娘摊位上的菜有多好，无论她怎样热情地招呼我们，妈妈总是扭头走开。又过了一段时间，在菜市场就没有那位卖荣的老大娘的影子了，旁边买菜的人告诉我，她因为生意不好而搬走了。

“言必信，行必果”是中华民族的传统美德。

篇七：言必信行必果

记得孔子曾说：言必信，行必果，然小人哉！这话我不同意。有时我想，会不会是弟子们编《论语》的时候记错了老师的话呢？道不行，乘桴浮于海，孔先生若是在船上，是决计不会抛下那个装着诚信的背囊的'。这我相信。

中国本来有已然诺的传统，说不定比德国人还守信些。《战国策》里已不乏其例，何况还有尾生抱柱这样极端的例子。该足以让后辈自豪了吧！但是很奇怪，恰恰相反，后来的演变很出人意料。先是韩非子把诚信好好消解了一番；后来，好多权术家将开头孔子那句值得怀疑的话奉为圭臬。无怪康有为写了一本《新学伪经考》，说《论语》是后世无赖伪造的。这种转变在文学作品里也不乏其例。《三国演义》里鲁肃的诚信有目共睹，到头来落得毛宗岗一句批语：忠厚乃无用的别名。有点可悲。悲谁呢？鲁肃还是毛宗岗？

话或许说的有点过分，但真真是因为有些失望之故。新文化运动把这些不好的文化都扫除掉了，此乃大大好事，值得拍手。我们接下来面临的任务，就是尽力提倡诚信为本、一诺千金的优良传统，并亲自蹈行。这儿说一件事，或许是值得深思的。一位大学新生去北大报到，当天事务确实很多，拿饭票，领学生证，铺床，买热水瓶这位新生带着沉重的行李，不知如何是好。恰巧对面走来一位老人，新生以为是工友，就说老师傅替我看个行李成吗？老头说行。后来新生就去忙乎了。从早忙到傍晚，新生忽想起自己的行李还在校门口让老头看着呢。他满心愧疚地往校门口跑，也没抱多大希望。谁知那老头颤巍巍地还在那儿等他，白头发在风里飘啊飘的。新生眼泪一下子就出来了。

第二天入学典礼，新生这才知道老人就是著名学者、北大副校长季羡林。

几年后新生也毕业了，老校长说不定又在替哪个刚报到的看行李。新生是我哥，他说这件事的时候眼里仍闪着泪光。

老一辈人给我们留下了多好的榜样！旧的糟粕多半剔除，新的风尚正在形成。我们青年该怎么做，是不言自明的。写作此文时，我脑海里回响着康德的名言：头顶的星空和心中的道德律令，同样使我们敬畏。当然，不能忘记的，还有季老在风中飘动的一头银丝啊。

篇八：言必信行必果

“言必信，行必果”，这是我最喜欢的座右铭，它时时刻刻提醒着我要守信用，说到了就一定要做到，而且必须要符合当时提出的要求。有一句名言说：“诚信是人生的守护神。”但有一次，我就遇到了一件不开心的事，对那个不守信的人，当然也有“回报”。

期末考试之后，我和姐姐打车去了姥姥家。中午该吃饭了，恰好碰上卖亿家盒饭的，姥姥不想做饭了，就让我和姐姐去买盒饭。

我们拿了4元钱跑到楼下，招呼那个卖盒饭的过来，可她来后说盒饭卖完了，正要回总部拿，结果忘了关喇叭，没想到遇到了我们。她还让我们把钱先给她，她一会儿就给我们送来，我听出她的话不太真实，所以故意问她：“你如果骗我们钱怎么办？”“骗你？我们从来都很守信，怎么可能骗你！”她气哼哼地说。姐姐也说：“信了她吧。”只见那妇女狠狠地瞪了我一眼，像老鹰那般尖锐的眼光，盯得我直发慌，我心中升起一丝恐惧，也许是我太多疑了？想着一挥手说：“好吧，交钱！”姐姐兴高采烈地交了钱，仿佛马上就会吃到盒饭一样，那妇女的脸上露出一丝阴险、狡黠的笑容，我想她骗到了钱一定很高兴吧。果然，一直等到中午一点多了，盒饭也没送来，我们的肚子已经饿的咕咕叫了，姥姥只好边做饭边询问情况，当知道这件事时，她大惊失色地说：“两个小笨蛋哦，你们上那妇女的当喽。”其实我早就知道了，唉！

我想，这个妇女虽然赚了一时的小钱儿，却丢了商家的诚信，丢了诚信就等于断送了企业的未来。所以，请记住：言必信，行必果。

一酸一辣牛肉粉怎样做好吃