皮蛋牛肉面做法？炸酱面的面条怎么做-菲力牛肉网

皮蛋牛肉面做法？炸酱面的面条怎么做

大家好，如果您还对皮蛋牛肉面做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享皮蛋牛肉面做法的知识，包括炸酱面的面条怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

简单营养早餐食谱的做法

早餐饼做法：

主料：面粉100克；玉米面30克；酱肉100克；苦菊100克；鸡蛋2个

辅料：香菜30克；甜面酱适量

1.将面粉和玉米面放入一个干净的小盆中，普通的中筋粉就可以

2.将面粉和玉米面用筷子混合一下，然后放入适量水

3.水要分次加入，不要一次性倒入，然后用筷子搅拌均匀，至无颗粒感

4.调成面糊状，用筷子挑起后呈现流动的滴落状态就可以了

5.将苦苣菜、香菜和大葱洗净备好

6.这是所用到的食材：甜面酱可以稍微加点凉开水稀释一下，葱切小丁状，香菜切小段，酱好的猪肉切成片状

7.平底锅中用刷子刷一点油，很少很少的，几滴油而已

8.用小火将锅烧热，然后倒入面糊，并快速用刮刀将面糊均匀摊开

9.饼皮慢慢变色，这时可以用铲刀沿着锅边将饼皮掀起看看底部的颜色

10.然后将一个鸡蛋打在饼皮上，你也可以多放一个蛋

11.然后用刮板将鸡蛋摊平，可以看见鸡蛋一点点凝固了

12.待鸡蛋全部凝固后刷上一层甜面酱，根据自己口味调整甜面酱的用量

13.然后洒上切好的葱花，可多可少，根据自己口味决定

14.放入苦苣菜，你也可以放入生菜等可以生食的蔬菜

15.放入切好的香菜段

16.放入几片酱好的猪肉片

17.趁热从一端卷起来就可以了，一道美味有营养的早餐饼就做好了，金黄酥脆，很诱人呢！喜欢吗？那就试一试吧

炸酱面的面条怎么做

用料

主料

面条（生）适量

五花肉1块

调料

色拉油

适量

酱油

少许

姜

适量

料酒

适量

甜面酱

适量

黄酱

适量

小葱

适量

炸酱面的做法

1.彻底清洗买来的五花肉

2.把肥肉和瘦肉切开

3.先把肥肉切成片

4.把肉片切成黄豆大小的小丁

5.瘦肉切成条

6.把瘦肉也切成小丁

7.生姜切成姜末

8.锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒

9.水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁

10.加入料酒

11.加入姜末，煸出香味

12.加入少量的酱油

13.开了后放在碗里备用

14.锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了啊

15.加入刚才做好的肉丁

16.加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右

17.最后加入葱花搅拌

18.炸酱就这样做好了

19.水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了

这就是炸酱啊，看到上面的油花了吗？香啊！

先在面里放点炸酱上面的这一层油，那样面条就分开不会粘连在一起了。然后放入一勺炸酱，浇头么随你放，黄瓜丝，豆芽啊等等。

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干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。简介下饭菜，好吃。只要看看我图片就会有食欲。。。材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种)，肥肉少许，蒜，

酱油，盐，味精，菜籽油做法1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。

2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。小诀窍1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。

2、不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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