白萝卜牛肉炖西红柿的功效？水果萝卜能炖牛肉汤吗-菲力牛肉网

白萝卜牛肉炖西红柿的功效？水果萝卜能炖牛肉汤吗

今天给各位分享白萝卜牛肉炖西红柿的功效的知识，其中也会对水果萝卜能炖牛肉汤吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

水果萝卜能炖牛肉汤吗

能啊

主料

牛腩500g、白萝卜1个

西红柿1个

辅料

大葱1/4个，生姜1块

调料

八角2个，香叶2片，红干椒4个，花椒粒适量，生抽1勺蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺

花生油适量

做法步骤

1.准备一块牛腩用清水洗干净浸泡一小时祛除血腥味。

2.准备所有食材，牛腩切成大一点的块，生姜和大葱切成片。

3.萝卜和西红柿洗干净，萝卜去皮和西红柿切成滚刀块。

4.凉水将牛肉块放进去里面加生姜、葱段和料酒将牛腩焯水，水开后去掉浮沫，中火再煮10分钟捞出过冷水沥干水分备用。

5.锅中烧油，油温六成热将牛肉块放进去里面加生抽。

6.加蚝油。

7.翻炒至牛肉变色。

8.将生姜、大葱段、红辣椒和所有调料放进去翻炒均匀。

9.一次家充足的开水中小火炖煮40分钟。

10.将萝卜和西红柿块放进去小火炖20分钟，里面加少许盐和鸡精大火收汁。即可

番茄炖牛肉的功效有哪些

番茄炖牛肉的功效有补血补铁，增加身体抵抗力的作用，其中的微量元素和蛋白质含量非常的丰富，对于缺铁性的贫血有很好的治愈作用，牛肉属于是温补的食物，阳虚体质的人经常吃牛肉，有利于改善体质，平时注意不要吃过于寒凉和刺激性的食物。

牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法

牛肉炖西红柿萝卜最正宗做法如下

1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。

2.白萝卜洗净切滚刀块。

3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。

4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。

5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。

6.泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。

7.锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。

8.倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。

9.放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。

10.加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。

文章分享结束，白萝卜牛肉炖西红柿的功效和水果萝卜能炖牛肉汤吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

白萝卜牛肉炖西红柿的功效？水果萝卜能炖牛肉汤吗