砂锅牛肉炖土豆的做法，王刚土豆牛腩煲的做法-菲力牛肉网

砂锅牛肉炖土豆的做法，王刚土豆牛腩煲的做法

大家好，今天来为大家分享砂锅牛肉炖土豆的做法的一些知识点，和王刚土豆牛腩煲的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

王刚土豆牛腩煲的做法

主料：牛腩500g、土豆两个；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量、鸡精适量

土豆炖牛腩做法：

1生肉放盆里侵泡半个小时，把血泡出来（因为一会要用到血水，不喜欢的同学可以直接洗干净）

2土豆削皮切块儿，牛腩切块

3冷水下肉，放点葱姜花椒料酒去腥！焯好的牛腩控水待用！

4准备好炖牛腩的辅料大料，干辣椒，花椒，香叶，肉蔻，草果，小茴香，葱姜

5准备给肉上糖色~热锅加少许食用油，把冰糖化开，放点干辣椒炒出香味，把焯好的肉下锅，倒入适量的酱油翻炒，加入葱段姜片继续翻炒

6炒的差不多的时候，锅内注入漫过牛肉的开水把刚才准备好的辅料用纱布包起来放进锅里大火烧开转小火炖差不多一个半小时左右

土豆锅仔炖牛肉做法

步骤1

牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽；

步骤2

搅拌拌匀；

步骤3

土豆、胡萝卜切块；

步骤4

砂锅坐火上，加热后倒植物油

步骤5

将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明；

步骤6

洋葱切块，青蒜切段，小米椒切小段；

步骤7

将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下；

步骤8

加盐、酱油；

步骤9

再加半碗热水；

步骤10

翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面；

步骤11

盖上砂锅盖子，小火焖15分钟；

步骤12

待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火。

潮汕砂锅牛肉的做法

1、牛肉汤，油麦菜，西红柿。

2、油麦菜冼净，香菜冼净切碎。

3、牛肉汤倒入砂锅中。

4、油麦菜，柿子块倒入砂锅中。

5、加入盐，清水上火煮开。

6、锅开后，下面片，小火煮。

7、煮至面片成熟即可。

8、小贴士砂锅外面一定要擦干，保证受热均匀。

文章到此结束，如果本次分享的砂锅牛肉炖土豆的做法和王刚土豆牛腩煲的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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