砂锅牛肉炖柿子牛肉柿子砂锅怎么做-菲力牛肉网

砂锅牛肉炖柿子牛肉柿子砂锅怎么做

其实砂锅牛肉炖柿子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉柿子砂锅怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅牛肉炖柿子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛腩炖柿子的做法

做法：

1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；

2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；

3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；

4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；

5、出锅的时候撒上香菜即可！

牛排柿子怎么炖汤

西红柿牛排汤饭

原材料

主要材料：牛排骨500克，圆葱1个，西红柿2个，长粒香米1水杯半，青辣椒1根，厚蛋烧

调料：生抽，糖

作法

1、牛排骨洗干净，用开水焯一下，放入瓦铛。

2、西红柿去皮，和圆葱一起整颗放入瓦铛。

3、加冷水，淹过牛扒。

4、加适当生抽和少量糖，立即开高火，煲6钟头。

5、能够将煲好的牛防涝出，将其料汁倒进事前陶好的米里。

6、将早已煲好的番茄切片，和切成片的青辣椒一起放入电饭锅，已不加一切佐料，定时执行20分钟。

7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，放进饭盒，再加一块牛扒和几片厚蛋烧，便是一顿我来小囡父亲做的午餐便当。

牛扒盖饭

原材料

牛扒，蠔油，酱油，美食酒，味啉

作法

牛扒的腌酱和淋酱用的是一样的。

先把牛扒通体撒上盐和胡椒粉，然後用蠔油，酱油，美食酒，味啉(占比为2：2：2：1)腌上，每面各煎3-5分钟。然後切成片摆上米饭上，淋上酱汁就可以了。

牛扒自身来自欧美，牛扒盖饭算作日式风格的改进版。这而我最爱的盖饭啊!

牛排怎么炖汤才好喝

牛扒

原材料

主要材料：小牛里脊，蒜，马铃薯，西蓝花，扁豆，红萝卜，平菇，大辣椒或甜椒，植物油或香油少量，黑胡椒，红酒

料汁：牛排酱，番茄沙司少量，牛乳或鲜奶油少量，黑胡椒(黑胡椒粒碾碎)，蒜末，木薯淀粉少量。

作法

1、猪里脊肉1cm-1.5cm薄厚敲打变软后，添加植物油或少量香油、黑胡椒腌渍30分钟。

2、马铃薯随便切片，添加热锅中煎橙黄色预留。

3、西蓝花和扁豆绰水预留。

4、锅添加少量植物油或食用油，加温后放进红萝卜块、平菇煸炒后添加马铃薯、西蓝花、扁豆、甜椒、蒜粒煸炒几回后，放进盐和黑胡椒，熄火摆盘。

5、不锈钢板或铁质炒菜锅用较大火烤热起烟后，放进腌渍好的猪里脊肉，不可以经常滚动务必2次成形。一面发黄或起烟了就放进一点红酒。双面烤后边沿还可以翻过去烤。一定不可以烤老，牛扒五完善或六完善最好。割开后会出现一点鲜血它是最好情况。冒火不害怕，一切正常，你能翻过去或放一点红酒就可以啦!

6、喜爱全熟的就可以加温后，放进牛扒烤的情况下放进红酒多一点烤，那样就不害怕烤糊了。

7、料汁稀释液：锅内放进植物油或一点香油，加温后放进蒜末爆锅，牛排酱番茄沙司少量牛乳或鲜奶油少量黑胡椒。这时候火不容易很大，要是充足稀释液酱汁用木薯淀粉炒糖色预留。

8、取出最好看的菜盘充分发挥想像力摆盘，不逊于五星级饭店牛扒哦。：)

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小技巧

1、黑胡椒一定要买颗粒物磨碎最好。

2、火锅配菜保存他们的颜色，不容易炒过，会无光泽和脆度不好吃哦!

3、牛扒不容易烤老五完善最好。有点儿有血一切正常啦：)

4.假如规定全熟就放多一点红葡萄酒熬煮，避免烤焦或烤老像人造革一样。

牛肉柿子砂锅怎么做

用料：牛肉（牛腩）；柿子；土豆；番茄；洋葱，胡萝卜；姜，葱，老抽，料酒，醋，盐；番茄沙司；黑胡椒。

牛肉柿子砂锅的做法

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净

2、柿子等配料洗干净切块，土豆块泡水里备用

3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋

4、接着放洋葱，番茄，继续翻炒，挤入番茄沙司，放入黑胡椒炒匀

5、换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时

6、出锅前放胡萝卜，柿子和土豆，搞定！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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