滑蛋牛肉大碗饭 滑蛋牛肉饭怎么做
各位老铁们好，相信很多人对滑蛋牛肉大碗饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于滑蛋牛肉大碗饭以及滑蛋牛肉饭怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
滑蛋牛肉怎么下火锅
1取一碗,放入牛肉片,倒入酱油、味精、黑胡椒粉腌渍入味。
2葱白、葱绿分开切小段。
3取一碗打蛋,先用汤匙捞一点蛋白,放入牛肉中,再将其他的蛋液打散,并加入葱白拌匀。
4牛肉下锅前,加一些油拌匀。
5起锅热油,放入蒜片爆香,下牛肉拌炒至变色,倒入蛋液并关火。
牛肉滑蛋怎么做
1.准备好所需材料：牛肉（200克）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、葱姜蒜（适量）、料酒（2汤匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）。
2.牛肉洗净，切成小丁，加入料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
3.锅内放入少许油，把葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉翻炒几分钟，加入少许水，煮至肉熟。
4.另起锅，放入鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
5.将煮好的牛肉放入鸡蛋液中，中小火翻炒，直到滑蛋完全熟即可。
滑蛋牛肉饭怎么做
主料：
牛肉150克，鸡蛋5个，葱花10克
辅料：
白胡椒粉1小匙，盐少许，植物油，嫩肉粉;
滑蛋牛肉饭的做法：
1.牛肉清洗干净，切成簿片，然后加入1/2小匙盐，再加入1小匙嫩肉粉，搅拌均匀;
2.鸡蛋打在碗内，加葱花，加入白胡椒粉;
3.蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀;
4.锅里倒入适量植物油，烧至5成热，将牛肉片倒进去;
5.炒至牛肉片变色捞出，鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌好;
6.炒锅留底油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进去，待蛋液稍凝固后翻动，炒1分钟即可出锅。
7.将炒好的滑蛋牛肉倒在米饭上即可。
OK，关于滑蛋牛肉大碗饭和滑蛋牛肉饭怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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