商用烤素牛肉粒配方大全 狗狗肉粒做法

商用烤素牛肉粒配方大全 狗狗肉粒做法

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空气炸锅牛肉粒的做法

空气炸锅牛肉粒的做法

用料:牛肉250克,盐半勺,料酒1勺,孜然2勺,油2勺

做法:

1.牛肉粒切成3*3cm大小,浸冷水,洗去血水

2.沥干后加入一小勺盐,2勺孜然,2勺料酒涂抹均匀后加入2勺油,同样涂抹均匀。腌制一个小时。

3.空气炸锅200度预热5分钟,下面铺吸油纸,放入牛肉粒,别重叠,平铺,200度15分钟即可

狗狗肉粒做法

狗狗肉粒做法

主料:瘦牛肉500G。

炖料:姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐。

1、牛肉洗净焯水后加姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙和盐再加水至没过肉的一大半~上高压锅汽半个小时后加盐

2、放凉后切成块。或者切厚片切条按自己喜好来呗~

3、放到1匙蜂蜜里面滚一滚。蘸均匀就行。我还磨了一点点黑胡椒提味

4、送入烤箱中层。100℃循环热风烤40分钟即可。

烤牛肉怎么配料

烤牛肉怎么配料

烤牛肉腌制方法:

用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒

1、牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。

2、把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。

3、放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。

4、再放适量的生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒混合均匀后,入冰箱冷藏5小时以上。

5、腌制好后,把牛肉条沥干水分,摆入烤盘,150度开始烤,进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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