香辣牛肉粒 麻辣牛肉粒做法
• 阅读 21• 作者 冷丹大叔
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牛肉粒零食热量高吗
高因为牛肉粒主要成分是牛肉,而牛肉是一种高蛋白、高脂肪、高热量的食物。加上制作过程中可能会加入一些调味料和油脂,热量自然会更高。如果你想吃零食但是又担心热量过高的问题,可以选择一些低脂低热量的零食,例如水果干、麻辣豆干等等。
麻辣牛肉粒做法
用料
牛肉
1000克姜适量蒜适量麻椒适量辣椒适量耗油2大勺酱油2大勺糖1小勺鸡精1小勺十三香1小勺油1大勺盐适量
麻辣牛肉粒的做法步骤
步骤1
准备秘制调料:蚝油2大勺、酱油2大勺、糖一小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、油一大勺、盐适量
步骤2
炒干水分
步骤3
倒入调料炒干。
生麻辣牛肉片怎么做
材料:
准备一斤左右牛腱子肉,食用油、食盐、生姜、大葱、桂皮、香叶、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻各适量
做法:
(1)将生姜切成片、大葱切成段;
(2)锅里放入适量水,放入牛肉、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒烧开,转小火慢炖四十分钟;
(3)捞出后切成小条;
(4)锅里放入少许油,放入牛肉条煸炒至水分蒸发;
(5)放入适量盐、辣椒粉、孜然粉、少许花椒粉炒匀,撒上熟芝麻即可。
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