香辣牛肉粒炒杏鲍菇,xo酱杏鲍菇爆牛柳粒做法

香辣牛肉粒炒杏鲍菇,xo酱杏鲍菇爆牛柳粒做法

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黑椒牛肉粒如何制作

黑椒牛肉粒如何制作

主料:牛肉500g

腌制料:蚝油10ml,料酒5ml,淀粉适量,黑胡椒酱30ml

辅料:生抽5ml,盐3g,青椒1把,蒜半头,红椒适量,黑胡椒粉10g

黑椒牛肉粒的做法步骤

1.牛肉切小块,加黑胡椒酱,耗油,料酒和淀粉腌制1小时。

2.青红椒洗干净

3.切成小段

4.蒜半头剥皮切颗粒

5.锅内入油,倒入腌制好的牛肉

6.大火迅速划熟,盛出待用

7.锅内放油和之前切好的蒜末爆香

8.加入青红椒爆香

9.加入之前划熟的牛肉粒,调入盐和生抽炒匀。

10.出锅前撒黑胡椒粉拌匀,即可

胡椒牛肉粒的做法

胡椒牛肉粒的做法

用料

牛肉粒1斤

青红椒2个

黑胡椒适量

盐适量

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤1

把牛肉切粒,厨房纸吸干水分

步骤2

装盘撒上黑胡椒和盐

步骤3

青红圆椒切小块

步骤4

锅中热油放入蒜粒爆香,再放入牛肉粒煎至煎褐色

步骤5

加入青红椒炒至断生

步骤6

装盘撒上黑胡椒和盐就完成了

xo酱杏鲍菇爆牛柳粒做法

xo酱杏鲍菇爆牛柳粒做法

杏鲍菇爆牛柳粒可以这样做:

1杏鲍菇洗干净,切成小块备用,牛肉洗干净,切成小块备用。

2把牛肉放入碗中,加入水,放入醋,浸泡15分钟后,冲洗干净备用。

3上锅加入水,姜2克,料酒10克,倒入牛肉,煮出浮沫后倒出,倒出的牛肉,冲洗干净,沥干水份备用。

4起锅烧油,放入姜3克然后将牛肉粒放入锅中炒制表面微黄。

5锅中倒入切好的杏鲍菇粒,加入盐,生抽,料酒翻炒至杏鲍菇断生变软。

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