胆固醇高可以吃牛肉吗，高胆固醇不适合吃什么鱼
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牛肉含胆固醇高吗
牛肉中的胆固醇相较于猪肉、鸡蛋来说，通常并不高，每10克牛肉中的胆固醇平均含量为5.8毫克，相比于猪肉、鸭肉。羊肉等肉类食物，其胆固醇的平均水平相对较低，
100克牛肉胆固醇含量多少
牛肉也是含有一定量的胆固醇的，根据研究表明大约一百克的牛肉含有胆固醇80毫克左右，如果都是瘦牛肉，含量还要低一些
高胆固醇不适合吃什么鱼
像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，最好不吃。
其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃，诸如牛肉等，应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收，比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等，可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然，并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高，比如带鱼，每100克仅含胆固醇约76毫克，是不限制食用的。
对于胆固醇偏高的人群，要少吃高胆固醇食物，多吃10大降脂美食，包括多吃海带、新鲜蔬菜和水果。此外，专家还推荐10大降脂功效明显的美食，包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
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