孜然牙签牛肉制作方法川乡小妹儿牙签牛肉做法-菲力牛肉网

孜然牙签牛肉制作方法川乡小妹儿牙签牛肉做法

大家好，关于孜然牙签牛肉制作方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于川乡小妹儿牙签牛肉做法的知识，希望对各位有所帮助！

王刚牙签牛肉做法

【材料】：牛肉250克、干辣椒适量、蒜5瓣、姜适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、孜然1茶匙、淀粉2茶匙、盐半茶匙、葱适量

【做法】：1、把牛肉冲洗一下沥干水，先切片薄片，再切成条；

2、把牛肉放入碗内，放入淀粉，磨一点姜蓉进去，放入半茶匙盐，淋上一点花生油抓匀腌制三十分钟；

3、大蒜剁碎，干辣椒剪碎，切好葱花；

4、把腌制好的牛肉用牙签串起来；

5、先烧一锅水，水开后倒入牛肉串，水再次沸腾后立刻捞起，煮牛肉的时间不要超过1分钟，这样牛肉才嫩，煮好后捞起沥水备用；

6、锅内放入适量油，放入蒜蓉炒香；

7、再放入辣椒翻炒一下，然后放入蚝油和生抽翻炒均匀，炒好后关火；

8、倒入牛肉串，撒上孜然粉，翻拌均匀；

9、最后出锅时撒上葱花即可。

怎样做黑胡椒牙签牛肉

1.准备好主要原料牛肉、料酒、蚝油、酱油、洋葱、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、

2.牛肉洗净去筋膜，切成大约两厘米见方的块。

3.切好的牛肉块，放入胡椒粉、孜然粉、花椒粉。

4.接着加入料酒、蚝油、酱油。

5.加入一勺白糖。

6.加入一大勺淀粉。

7.洋葱切末

8.切好的洋葱末放入加好调料的牛肉粒中

9.用手抓匀，尽量多抓几分钟，让牛肉更入味。

10.拌匀的牛肉腌渍30分钟。

11.腌渍好的牛肉用牙签穿起。

12.炒锅置火上，油温至5成热放入穿好的牙签牛肉。

13.炸透捞出。

14.油温升至8成热，再次下入炸好的牙签牛肉复炸，炸至成棕红色捞出控油。

15.炸好的牙签牛肉可以根据自己的口味撒上黑胡椒、芝麻、或孜然

川乡小妹儿牙签牛肉做法

食材：牛肉、葱、干辣椒、蒜、辣椒面、孜然粒、白芝麻

做法

1.牛肉先加入1勺食用油，1勺老抽，1勺玉米淀粉抓匀腌制；

2.然后用牙签串起来备用

3.锅里倒油，加入一勺豆瓣酱炒匀，加入牙签牛肉炒变色；

4.把干辣椒段，辣椒面，孜然粒和白芝麻一起倒入锅内，炒匀后撒上葱花蒜末拌一拌就出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的孜然牙签牛肉制作方法和川乡小妹儿牙签牛肉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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