木耳西红柿牛肉怎么做好吃,牛肉炖木耳西红柿做法
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西红柿牛肉干的家常做法
牛肉干切20片左右,青椒1个,西红柿1个,泡发黑木耳,银耳各适量洋葱四分之一块油,盐,生抽,孜然粉各适量水1000毫升左右,葱姜蒜各适量。
简单易牛肉干的做法
步骤1
准备食材西红柿切薄片,洋葱青椒切细丝葱姜蒜切末
步骤2
牛肉干切薄片,我这片切厚了
步骤3
油热葱姜蒜爆香
步骤4
小火等油温降下来倒凉水,沿锅边慢慢倒不然会溅出来
步骤5
大火水开转小火
步骤6
放西红柿木耳银耳牛肉干盐生抽中火煮熟转小火
步骤7
等木耳熟后放青椒丝洋葱丝略搅拌等青椒五分熟即可关火,放孜然粉
步骤8
出锅。
牛肉炖木耳西红柿做法
原料:牛肉600克。西红柿两个(中等)。干木耳25克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克
制作方法:
1、木耳提前2小时泡发,牛肉切1厘米厚片。
2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉,烧开后撇浮沫,加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀,上汽后转小火25分钟关火。
3、落气后开锅盖,加入木耳和切块的西红柿大火烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。
青椒木耳牛肉怎么做
木耳先泡发,发好后洗干净备用,牛肉切成薄片,加入料酒,生抽,葱姜,胡椒粉,少许盐,抓匀,倒入少许生粉抓匀,再倒入少许油抓匀,这样可以锁住水分,腌制一会儿儿,青椒切成丝备用,锅烧热,多倒点油,下入腌制好的牛肉翻炒一分钟左右捞出,锅中留少许油,倒入木耳翻炒一会儿再倒入青椒翻炒至断生,加少许盐调味,再倒入牛肉翻炒,加点耗油,喜欢放味精鸡精的可以放点,就可以出锅了
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