牛肉丸鱼丸搭什么菜，牛肉和鱼丸子可以一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉丸鱼丸搭什么菜，牛肉和鱼丸子可以一起吃吗

大家好，今天来为大家分享牛肉丸鱼丸搭什么菜的一些知识点，和牛肉和鱼丸子可以一起吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

鱼丸牛肉丸怎么做好吃

一，鱼丸

材料

鱼浆300g，肥猪肉100g，水150g，鸡粉6g，太白粉40g，楜椒粉5g，盐5g，糖6g，香油5㏄

做法

1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。

4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。

二，牛肉丸子

材料

牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许

做法

1.将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。

2.加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。

3.加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。

4.将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。

5.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。

6.待丸子浮至水面，即可捞起。

鱼丸牛肉丸怎么煮好吃

牛肉丸鱼丸清汤

1.锅里加入清水（有高汤更好），切两片生姜放入煮开

2.这是男朋友妈妈让带过来的牛肉丸和鱼丸

3.水开后倒入牛肉丸和鱼丸

4.再加点芝麻香油一起煮开至丸子浮起

5.丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉就可以出锅开吃啦。丸子是咸的所以加盐时先试一下咸淡再适量添加，加点胡椒粉味道更好

牛肉和鱼丸子可以一起吃吗

牛肉当然和鱼丸子一起吃。

鱼丸牛肉的食材：

食材：卤熟牛肉300g、手打鱼丸5只、甜椒一只、大蒜三瓣

做法：

1、大蒜切片，牛肉，鱼丸都切片。

2、锅内烧油，七分热，入蒜，爆炒出香味。

3、倒入甜椒，牛肉，翻炒七分熟。

4、下鱼丸，一起翻炒，出锅前加适当盐。

成果展示

关于牛肉丸鱼丸搭什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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