如何炖牛肉不老不柴，炖牛骨肉怎么炖得熟烂嫩不柴
很多朋友对于如何炖牛肉不老不柴和炖牛骨肉怎么炖得熟烂嫩不柴不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炖牛骨肉怎么炖得熟烂嫩不柴
1.加热水，而且要一次性加足水量，这样牛肉富含的蛋白质就不用流失太多，还有氨基酸等营养。
?
2.大火烧开后转小火盖上盖子炖一个小时左右，这样汤汁会变浓奶白色。也不要煮的时间太长导致骨肉分离。
?
3.炖牛骨的时候可以搭配萝卜、山楂、陈皮乃至茶叶一起，这样可以使牛骨头的肉质变得更嫩，也容易煮熟。
4.盐最后放，用砂锅更好。
炖牛肉为什么又散又柴
是因为炖的时间太长，加热的时间太久，使得牛肉的蛋白质失去水分，由于脂肪燃烧的温度低，油脂就会熔化，把牛肉炖得又散又柴。
牛肉怎么炖不柴
材料
牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺，
做法
1.把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入
2.把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入
3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4.7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
5.烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃
关于如何炖牛肉不老不柴的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
如何炖牛肉不老不柴，炖牛骨肉怎么炖得熟烂嫩不柴相关推荐
-
连云港的养牛场有哪些公司，连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗
各位老铁们好，相信很多人对连云港的养牛场有哪些公司都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于连云港的养牛场有哪些公司以及连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
连云港有没有养牛养殖场(连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗)
大家好，连云港有没有养牛养殖场相信很多的网友都不是很明白，包括连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于连云港有没有养牛养殖场和连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次...
-
连云港市养牛考察公告公示(连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗)
这篇文章给大家聊聊关于连云港市养牛考察公告公示，以及连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
连云港养牛场转让，连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗
很多朋友对于连云港养牛场转让和连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
连云港养牛哪里卖，连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗
大家好，今天来为大家解答连云港养牛哪里卖这个问题的一些问题点，包括连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
连云港为什么养牛的少(连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下连云港为什么养牛的少的问题，以及和连云港的牛拆骨肉是冷冻进口吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
西方如何养牛排骨肉好吃，如何拒收
大家好，今天来为大家分享西方如何养牛排骨肉好吃的一些知识点，和商家冷链质量差的生鲜，如何拒收的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
西方如何养牛排骨肉(牛肉到底对韩国人多珍贵？)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西方如何养牛排骨肉的问题，以及和牛肉到底对韩国人多珍贵？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
山西黄牛养牛基地？山西黄牛拆骨肉为什么便宜
大家好，如果您还对山西黄牛养牛基地不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山西黄牛养牛基地的知识，包括山西黄牛拆骨肉为什么便宜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
喂养牛英语作文，猫食牛生骨肉的做法
这篇文章给大家聊聊关于喂养牛英语作文，以及猫食牛生骨肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。