四川牦牛肉四川风干牦牛肉怎么是粉状的-菲力牛肉网

四川牦牛肉四川风干牦牛肉怎么是粉状的

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四川风干牦牛肉怎么是粉状的

证明你已经买到了假的。

正宗的风干牦牛肉是西藏独特的食物，牦牛肉富含高蛋白、多种氨基酸，具有低脂肪、低胆固醇等特点，很受欢迎。而在四川卖的风干牦牛肉干，一般都是产自于甘孜阿坝藏区。那么买风干牦牛肉怎么辨别真假。

1、看价格。风干牦牛肉，差不多是3斤新鲜牦牛肉出1斤干的，再算上人工服务、包装等花费，因此市场价格普遍在180元一斤。如果在购买的时候，问到价格比普通牛肉干还要便宜，可能不是牦牛肉。

2、看日期。春天是牦牛的生长期，冬季牦牛掉膘比较严重，藏族人一般在冬季屠宰牦牛。牦牛肉的保质期相对较短，通常为一至两个月，可以根据生产日期来判断牦牛的屠宰日期。

3、闻味道。真的牦牛肉干可以闻到非常特殊的高原牦牛清香味，假的基本很难有这种独特味道，有些差的还会带有刺鼻的异味。

4、看外观。真的牦牛肉干，要看切开的横截面是否具有纤维干，不会出现颗粒感状，而马肉和黄牛肉则有。

5、看产地。牦牛肉干原产地是在青藏和西藏，四川阿坝甘孜州，海拔一般在2400米至4500米之间。

哪里的牦牛肉最好吃？

云南的香挌里拉的最好吃，那里有雪山，海拔高约四五千米，也有繁茂的草原，空气好，水好，草好，野生放养的牦牛肉质口感极好。

九寨沟牦牛肉干哪里最正宗

吉措多吉家的最正宇轩。一进入九寨沟景区，沿途有许多卖牦牛牛肉干的，做为景区的特产，牛肉干很好吃，来这里旅游的人自己吃完不算，还要给远方的亲人捎上几包。九寨沟内卖牛肉干的虽多，但最正宗的要数藏族老乡吉措多吉家的牛肉干，每天大概要卖出2000多包。

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