花生牛肉粿做法，花生牛肉虾酱做法-菲力牛肉网

花生牛肉粿做法，花生牛肉虾酱做法

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山核桃花生怎么做

材料：

核桃仁25克，花生仁25克，牛肉250克，胡萝卜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

1、胡萝卜去皮，切成丁备用。

2、牛肉洗净，切成丁。

3、核桃仁、花生仁用素油炸香。

4、姜切片，葱切段备用；

5、将锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入牛肉丁、料酒炒变色，

6、再加入胡萝卜、核桃仁、花生仁、盐、鸡精炒熟调味，好吃的核桃仁牛肉丁就做好了，即可出锅。

牛子盖怎么做

你好，牛子盖是一道川菜，制作方法如下：

材料：

牛肉片、花生米、泡辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、水淀粉

步骤：

1.先将牛肉片用适量的盐和料酒腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末，泡辣椒切段备用。

3.热锅凉油，加入花椒和葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和泡辣椒翻炒。

4.加入牛肉片煸炒至变色。

5.加入适量的水，加盐、生抽、老抽、料酒、鸡精翻炒均匀，煮开后改小火炖煮5-10分钟。

6.最后加入花生米翻炒均匀，勾芡即可。

花生牛肉虾酱做法

主料

猪里脊肉适量，辣椒适量，大虾适量

辅料

花生米适量，酱适量

配料

盐少许，味精适量，酱油适量，八角适量，花椒面适量

1.将里脊肉洗净切丁或小条。大虾切碎

2.辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。

3.中火将花生米炸至金黄，捞出备用。

4.大火将里脊肉炸熟，加入八角、味精，少许盐（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。

5.加入备好的花生米、虾，辣椒丁翻炒。（火要调小一点）。

6.接下来就是加酱了。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。

7.关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。

好了，关于花生牛肉粿做法和花生牛肉虾酱做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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