开美国加州牛肉面赔钱了加州牛肉面是哪个国家-菲力牛肉网

开美国加州牛肉面赔钱了加州牛肉面是哪个国家

大家好，今天给各位分享开美国加州牛肉面赔钱了的一些知识，其中也会对加州牛肉面是哪个国家进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗，每碗的成本大约多少钱？原因是什么？

很多年前我就知道了李先生牛肉面，记忆特别深刻，因为那时候人们的生活水平还不是很高，一般也不怎么舍得花钱。有一次我被店里面人的吃相吸引，然后走了进去，我们两个人买了一份米饭套餐，一份牛肉面，米饭没什么可说的，比盒饭高级点，重点是那碗牛肉面。

他这个店是按照快餐厅的风格装修的，所以菜品的价格也都不便宜，我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面，肉并不是很多，汤可能比较好，比普通的面要好吃一点。

像这种店通常都是加盟的，有很多加盟店的原材料都是中央厨房统一派送的，首先要掏加盟费，有的甚至加盟费掏了再赚原料钱，不用他们的东西做不出来味道。而且加盟店的价格大都是总部制定的，为防止产生恶性竞争，一般也不允许加盟商修改价格。这么些因素制约着加盟商的收益，如果说我们单去看原料，这一碗面确实很贵，但这是饭店，有着各项支出，所以利润是有限的，总要给让人家赚点钱，所以价格也不是很贵。

一碗牛肉面的成本是多少钱？

一碗牛肉面的成本是多少钱？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

牛肉汤爸妈非常喜爱，特别是冬天，主要原因是老妈不太喜欢吃羊肉，每次做牛肉汤，老妈都喜欢去牛羊肉市场购买牛瓦沟，牛瓦沟就是牛腩；

牛腩萝卜汤，是我家最常见的牛肉做法，家人喜欢的主要原因除了我做的好吃之外，最重要的是，第二天还可以当做早餐，一人一碗牛腩萝卜汤下面，按照老爸的说法，这不比在外面吃牛肉面划算多了；

老妈却说：其实自家厨房做的牛肉面，也没有你爸说的那么划算，无非就是对于你爸来说，面条中的牛肉多一点而已；

老妈接着说：我们一家四口，每次做牛腩萝卜汤都需要购买2-3斤牛腩，38-40元钱每斤，加上白萝卜，做一次牛腩萝卜汤也要花100元钱的样子，这还不算生姜、干辣椒等配料和家中的天然气的费用，我们做一锅牛腩萝卜汤，晚餐吃一次，早餐吃一次，一家四口，折算下来，每人也需要花费25元钱的；

除了花钱，还需要付出大量的时间，有购买牛腩的时间和制作牛腩的时间，相对来说，在牛肉面馆吃一餐牛肉面，从节省时间的角度来说，还是非常划算的；

老爸有点不服气，说：牛肉面馆的牛肉面，没有几块牛肉，成本低卖价高，哪有家中吃的划算；

老妈这时好像开挂了一般，非要和老爸理论理论，眼看着形式不对，我立马岔开话题，终于偃旗息鼓，不过，老妈最后给我布置了家庭作业，要我去算算，一碗牛肉面的成本是多少，这样和你爸理论的时候，也能做到有理有据；

带着疑问，我开始思考，如果我在小区附近开一家牛肉面馆，假如每碗牛肉面定价15元钱，每碗牛肉面中的牛肉也做到非常的实惠，让食客感到非常划算，那么每碗牛肉面包含哪些成本？

在计算成本之前，我必须要知道我有哪些支出：

1、假设小区周边，非主干道上的小铺面，15平米左右，每月的租金3000元钱；

2、每月的水电费，由于营业时间长，水电费大致需要400元；

3、人工费用，虽说是夫妻店，但我们还是要开工资的，两人合计8000元钱；

4、每月的耗材支出，比如：洗洁精、抹布、手套、一次性的方便碗筷等，这个节省些，估计要1000元钱，这是按照生意好的状态计算的，如果没有什么生意，这项支出就会非常节省；

以上这些是固定支出，大致每月合计：12400元，每天的经营成本就是410元，假设，每天能够买200碗牛肉面，200碗素面，分摊到每碗面条中：

1、经营成本分摊，每碗牛肉面需要分担1.5元钱的经营成本；

2、经营成本分摊，每碗素面需要分担1元钱的经营成本；

经营成本我们大致计算了一下，下面我们计算一下每碗牛肉面的成本：

1、我预计每天需要销售200碗牛肉面，按照每碗2两生牛肉的成本，我总共需要购买40斤牛肉，批量购买牛腩，估计会有优惠，假设大致按照30元钱每斤的成本购入，这项支出是1200元；

2、面条支出的费用，汤面用的多半是手擀面，一碗牛肉面，面条最起码要有2两面条，也是40斤面条，这项支出是，每斤面条4元，合计160元钱；

3、炖煮牛肉还需要葱姜蒜、干辣椒等调料，大致计算了一下，制作40斤牛肉需要用到100元钱的调料；

合计200碗牛肉面的食材支出是：1460元钱，折算到每碗是：7.3元的面条和牛肉成本；

上文，我们给大家说过了，我想给街坊四邻提供比较实惠、牛肉块比较多的那种牛肉面，总体的成本算的水分可能会多一些，经营成本加上食材支出，每碗牛肉面的成本是8.8元；

每碗牛肉面销售的单价是15元钱，减掉8.8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有6.2元的利润，按照每天销售200碗牛肉面，一个月能挣3万块钱左右，这还是抛去人工、房租等经营成本后的利润，所以，开一家牛肉面馆，还是挺挣钱的；

写到最后，还想啰嗦几句，我想说，以上的牛肉面的成本计算，有以下几个前提，并且这些都是假设性的，可能会同实际情况有巨大差别：

1、铺面的租金是3000元钱每月；

2、人工支出不大，夫妻店，但是，人工可能会非常累；

3、假设每天能销售200碗牛肉面，这也是计算牛肉面成本的必要条件；

4、假设每碗定价在15元钱，假设这条街上的另外几家的牛肉面都只卖13元钱，我家定15元钱，这时就不得不做出让步，这样就会损失大量利润；

5、假设购买的牛腩，批发价能够按照30元每斤进行采购；

最后，通过以上的计算，虽然有很多是在假设性上得出的结果，但是，我们可以从中得出一个大致的结果，类似这样的牛肉面馆，一碗牛肉面的成本，大致在8.8元钱左右；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，分享一下您的观点，说说您认为的每碗牛肉面的成本是多少？

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加州牛肉面是哪个国家

美国

1985年，第一碗打着“美国加州牛肉面大王”招牌的牛肉面开始进入中国市场。这样一碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤的面，再加上美国的名头，迅速风靡中国大陆。

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