西红柿豆腐牛肉的做法窍门？牛肉豆腐西红柿汤做法-菲力牛肉网

西红柿豆腐牛肉的做法窍门？牛肉豆腐西红柿汤做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西红柿豆腐牛肉的做法窍门和牛肉豆腐西红柿汤做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西红柿豆腐牛肉的做法窍门以及牛肉豆腐西红柿汤做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

西红柿牛肉豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料

西红柿一个

内酯豆腐半盒

牛肉丝（末）适量

洋葱丝一小碗

红薯粉（勾芡）一勺

葱花少许

生抽一勺

盐少许

白糖少许

西红柿牛肉豆腐羹的做法

把西红柿、洋葱、盒子豆腐、牛肉都切丝，牛肉用蚝油、植物油、白糖拌匀顺时针方向旋转两分钟然后放一边静置片刻，一大勺红薯粉加半碗水搅散待用，葱花切好

热锅热油，下洋葱和西红柿翻炒两分钟改中火继续翻炒，加盐、白糖炒至西红柿起沙，就是已经没有完整的条状加一点生抽翻炒再加足够的清水煮开，放豆腐丝，煮到豆腐翻滚，放盐和白糖调味，口感以自己为标准，考虑之后不加盐和白糖了，所以这里要试好口感。

确定合自己口味了，下牛肉丝，用铲子搅散，把红薯粉勾芡好的水淀粉这里也下锅，然后用铲子搅散，锅里滚两分钟放点鸡精调味，就可以马上出锅，撒上葱花

加了勾芡的汤汁是有点浓稠的，如果没有什么变化，又或者太厚（稠），那就是红薯粉少了，又或者汤多了，下次在这个基础上再做调整就是了

番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛肉一块

冻豆腐一块

番茄两个

大葱一根

大蒜三瓣

干辣椒三个

姜一块

白酒一瓶

酱油一瓶

番茄牛肉焖冻豆腐的做法

先把食材洗好～分别按照个人喜好切好。葱白和葱叶分别切好，葱白切长段，葱叶作为最后装盘点缀番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤1

牛肉我是切成了厚片～大家可以按照自己的喜好来切番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤2

开炒啦～油开之后加入牛肉葱姜干辣子爆炒，并加入酱油、白酒继续翻炒番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤3

加入西红柿继续翻炒直至番茄出汁番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤4

加入冻豆腐，加水差不多跟豆腐位置齐平，盖上锅盖开始焖番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤5

收汁啦～加入大蒜和葱叶，加入适量的盐轻轻翻炒，装盘出锅啦，配上一碗米饭，冬日的夜晚格外幸福😁番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤6

小贴士

水不要加多了哦～冻豆腐本身就含有大量水分的

牛肉豆腐西红柿汤做法

番茄豆腐牛肉汤，是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、番茄，生姜，生抽等。

用料

番茄2个，生姜l片，生抽少许，烧酒少许，[1]精盐少许，豆腐2件，牛肉200克，白砂糖少许，生粉适量。

做法

1．将生抽、白砂糖、烧酒各少许和适量生粉拌和调匀成腌料，备用。

2．拣选新鲜牛肉，用清水洗干净，抹干水，横纹切薄片，加入腌料，使腌透入味，备用。

3．番茄用清水洗干净，切件，备用。

4．豆腐用清水漂洗干净，切粒，备用。

5．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切l片，备用。

6．瓦煲内加入适量清水并煲滚，放入生姜番茄和豆腐，煲15分钟左右，再放入牛肉，滚熟，以少许精盐调昧，即可以佐膳饮用。烹饪技巧牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。牛肉中有多种含氮的物质，还含有膳食纤维、乳酸、碳水化合物以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素等营养成分。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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西红柿牛肉豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃

番茄牛肉焖冻豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

牛肉豆腐西红柿汤做法

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