黄芪百合莲子炖牛肉(五花牛肉怎么炖)
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闽南药膳牛肉汤配方
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：盐适量。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；
五花牛肉怎么炖
用料
牛五花800g
葱姜适量
料酒20ml
盐1勺
胡椒粉2g
香菜适量
做法步骤
步骤1
牛五花切成方块
步骤2
冷水下锅，放入姜片，料酒焯水，锅开后撇去浮沫捞出
步骤3
焯好水的牛肉重新下入热水砂锅中，放入姜片，葱段，炖九十分钟
步骤4
时间到，放入盐和胡椒粉调个味就可以了
步骤5
最后撒上一把香菜，原味牛肉汤就好啦！
老人牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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