牛肉能和菠萝蜜一起吃 菠萝蜜正常吃法
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菠萝蜜黄丝配啥菜炒
配牛肉炒
原料
菠萝蜜丝(适量)
瘦肉(适量)
青辣椒2条
红辣椒5条
香菜两根
西芹一根
方法/步骤
1菠萝蜜丝备用,瘦肉洗干净切丝
2肉丝切好,用酱油,生粉,胡椒粉,油,盐腌一会
3准备西芹香菜洗干净,切丁
4辣椒切片备用
5热锅放油倒入瘦肉翻炒一会,再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒
6放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅
菠萝蜜正常吃法
1、直接生吃
菠萝蜜一般都是直接生吃的,先用刀将菠萝蜜从中间切开,然后将黄色果肉取出即可食用。如果买回来的菠萝蜜还没有成熟的话,可以将其与苹果放在一起,成熟的苹果会产生少量的乙烯气体,能够将菠萝蜜催熟。
2、煮熟再吃
不想生吃菠萝蜜,可以将其煮熟后食用。将菠萝蜜果肉洗净沥干,然后放入锅中加入适量的水和食盐,用中火熬煮15分钟即可食用,煮熟后的果核也可以剥皮食用,味道好营养也更容易被人体吸收。
3、菠萝蜜粥
菠萝蜜的果肉和果核都可以用来煮粥,将菠萝蜜的果核剥下,然后将果肉切成小块。煮粥的时候和米一起下锅,等到粥煮熟之后,果肉和核也都熟了,果核可以剥皮食用,粥里面也富含菠萝蜜的营养。
4、菠萝蜜酒
喜欢喝酒的朋友可以将菠萝蜜用来泡酒,将菠萝蜜的果核用菠萝蜜和蜂蜜浸泡在一起,可以酿成菠萝蜜酒,酒液金黄醇香、口感清甜被称之为“徐闻液”。
5、菠萝蜜汁
将菠萝蜜的果肉洗净,然后用淡盐水浸泡10分钟,取出后切成小块撒上适量白砂糖搅拌均匀,再放入搅拌机中加入清水搅拌,滤渣取汁后,一杯纯正的菠萝蜜汁就完成了,将其放入冰箱内冷藏后风味更佳。
6、菠萝蜜炒菜
菠萝蜜可以用来搭配各种食材炒制,将菠萝蜜的果核取出后,把果肉切成小块或者条状。可以搭配牛肉、青椒炒出“菠萝蜜炒牛肉”,牛肉的口感会更好。平时可以多尝试用菠萝蜜做菜,创造出自己喜欢的佳肴。
菠萝蜜肉吃法
直接吃,用清水洗干净,就可以食用了。其它未食用的部分,建议盖上保险膜放入冰箱冷藏。
做成奶昔,放入榨汁机中和牛奶混合,做出一杯甜甜的奶昔。
做成烤串,将菠萝蜜肉切出一部分,穿在签子上,然后进行烤治。
做成汤品,拌饭,炒菜,都是可以的。如菠萝蜜肉炒猪肉、牛肉。
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