麻辣牛肉酱拌什么菜好吃又简单(干拌麻辣面商业版配方)-菲力牛肉网

麻辣牛肉酱拌什么菜好吃又简单(干拌麻辣面商业版配方)

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哈尔滨二姐麻辣面肉酱配方

1、原料：白水煮熟牛肉250克。芹菜50克，炒熟花生米25克。香油15克，辣椒油10克，酱油30克，味精1克，花椒粉2克，葱15克。

2、步骤：将熟牛肉切成片；芹菜择洗干净，投入开水锅氽烫断生，捞出，用冷开水浸凉，挤干水，切成段；葱（去皮）洗净，一剖为二，切成段

炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成为碎粒；取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀，成为麻辣味讦；将芹菜段、葱段放在盘子内垫底，摆上切好的牛肉片，浇上调味汁，撒上花生米粒，食时拌匀即可

麻辣面肉酱的做法及配方

食材:

五花肉适量、洋葱半个、辣椒2个、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、酱油1勺、糖1勺

四川辣椒肉酱的正宗做法:

1、先来绞肉，五花肉切小块儿后加点姜末打成肉馅儿；

2、再来切半个洋葱，切成小碎丁就行，爱吃辣的再来2个辣椒，也切成碎丁；

3、起锅热油，我们先把洋葱和辣椒加起来翻炒，炒出香味儿把猪肉加进来；

4、炒到肉末发白的时候我们就可以调味儿了，一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺酱油，再来一勺糖，翻炒均匀后再加一小碗水盖上煮一会儿；

6、汤汁收完以后关火撒上一把葱花，翻拌均匀后肉酱就做好了。

干拌麻辣面商业版配方

准备材料：细面条200克、熟肥肠250克、麻椒2克、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、郫县豆瓣酱1大勺、米醋1大勺、老抽适量、糖1小勺、盐适量；

文章分享结束，麻辣牛肉酱拌什么菜好吃又简单和干拌麻辣面商业版配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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