贵州干锅牛肉怎么做法？贵州干锅牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

贵州干锅牛肉怎么做法？贵州干锅牛肉怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享贵州干锅牛肉怎么做法的一些知识点，和贵州干锅牛肉怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

盘县干锅牛肉的做法

用料

牛肉一斤(我们是两个人吃)

野菜(薄荷，水芹)适量

土豆适量

木耳适量

豆腐皮适量

五香八角适量

葱段，蒜叶适量

蒜片，姜片适量

小辣椒，干辣椒适量

料酒适量

花椒粉适量

淀粉适量

老抽适量

黑胡椒粉适量

五香粉适量

做法

用的食材如图所示。

牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。

保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。

锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。

分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。

可根据口味加适当的盐。

炒好后就可以吃了

贵州干锅牛肉的做法最正宗的做法

干锅牛肉是我特别喜欢的一道菜，贵州这边喜欢吃的人也特别多，经常做成火锅类，店家会搭配一些菜，比如野菜，土豆片这类的，吃的过程中，电磁炉一直开着，时不时加入一些配菜，味道超棒。

用料

牛肉一斤(我们是两个人吃)

野菜(薄荷，水芹)适量

土豆适量

木耳适量

豆腐皮适量

五香八角适量

葱段，蒜叶适量

蒜片，姜片适量

小辣椒，干辣椒适量

料酒适量

花椒粉适量

淀粉适量

老抽适量

黑胡椒粉适量

五香粉适量

贵州干锅牛肉的做法

牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。

保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。

锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。

分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。

可根据口味加适当的盐。

炒好后就可以吃了，为了拍照我没有放在电池炉上。吃的时候可以插着电池炉吃，可以在牛肉中加一些别的菜。

小贴士

牛肉腌制过，一是去腥味，二是保持口感。

有些人还会放豆瓣酱，正好家里没有了，我就没有放了。

贵州干锅牛肉怎么做好吃

干锅牛肉的做法

1.牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟后切丝，不然先切丝牛肚会自然卷曲

2.牛肉飞水

3.姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可，大火烧开，小火焖到水干即可

OK，关于贵州干锅牛肉怎么做法和贵州干锅牛肉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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盘县干锅牛肉的做法

贵州干锅牛肉的做法最正宗的做法

贵州干锅牛肉怎么做好吃

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