牛肉胡萝卜烩饭配汤?牛肉红萝卜汤的怎么炖
• 阅读 23• 作者 葵花觅翠
大家好,今天小编来为大家解答牛肉胡萝卜烩饭配汤这个问题,牛肉红萝卜汤的怎么炖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉红萝卜汤的怎么炖
原料:
牛肉(一斤)、萝卜半个、盐1勺、大葱适量、花椒8颗、生姜5片
方法/步骤:
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把牛肉洗干净,沥干水。切小块,准备焯水。
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锅里放水,倒入牛肉煮开,变颜色后翻动一会,血水出来就可以捞起备用。
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炒锅烧热放油,放生姜花椒爆香。
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下入牛肉翻炒,炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉,然后煮开。
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接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子,压煮40分钟。
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时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜,再盖上锅盖,上气后继续煮5分钟
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等高压锅凉一些可以打开锅盖时,准备一个大碗,把牛瓦沟汤盛好,喜欢鸡精味精的可以放点,再撒上葱花。完成。
胡萝卜豆腐牛肉汤怎么做
需准备食材:胡萝卜一根、豆腐150克、牛腩肉200克
配料:盐适量、鸡精适量、姜片3-5片、料酒适量、油适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜、豆腐切块备用。
2.牛腩肉切片。锅中放水,冷水放入牛肉,水开加料酒,姜片,焯水后备用。
3.另起锅加少量油,放入焯过水的牛肉及胡萝卜块,加适量水煮至胡萝卜变软,加入豆腐继续煮5分钟左右,加盐及鸡精调味即可。
牛肉炖海带胡萝卜怎么炖
牛肉先下锅炒断生后,放入香料,大料,八角,生姜,料酒,酱油烧=十分钟后,再放入海带,胡罗卜一起炖。
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