牛肉胡萝卜煲仔饭热量高吗(腊肠叉烧煲仔饭热量高吗)-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜煲仔饭热量高吗(腊肠叉烧煲仔饭热量高吗)

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腊肠叉烧煲仔饭热量高吗

腊肠叉烧煲仔饭热量不高，每百克热量约为215大卡。做法如下：

主料：广式腊肠2到3根，腊肉200克，丝苗米150克，鸡蛋1个，油菜1颗，油2汤匙。

辅料：生姜2片，油1汤匙，白砂糖半勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，白开水2勺，小葱适量，生抽1勺。

1.称量好大米，米与水的比例是1:1.5。用清水提前浸泡大米15到30分钟。

2.生姜切成丝，腊肉出清洗干净切成片。

3.油菜或西兰花，用清水泡一会。

4.米跟清水放进砂锅内，加入2汤匙油，大火烧开转中火。

5.锅内倒入香油，放入小葱炸葱油备用。

6.烧一锅开水，滴一滴油，放1勺食盐，把油菜或西兰花焯一下。

7.米饭好了6-7成，快速放入腊肉，腊肠片。最上面放上姜丝。继续盖上锅盖焖熟腊肠，腊肉。

8.腊肠腊肉焖熟后，沿着锅边淋一圈油。盖上锅盖，转小火。

9.2分钟后打入一颗鸡蛋，盖上锅盖继续焖。

10.一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油或者刚炸好的葱油，半勺白砂糖，两勺白开水。调匀。

11.关火，放入青菜或西兰花，淋上调好的酱汁。利用余温再焖2分钟即可食用。

排骨煲仔饭热量

200卡路里左右。

主料：排骨200g，花菜50g，米饭200g，酱油15g，料酒少许，白糖3g，生姜5g，淀粉少许，白胡椒少许，葱少许。

排骨煲仔饭的做法步骤：

1.把米淘洗干净，放入砂锅中浸泡十分钟以上。米和水的比例是1:1.5。

2.把排骨剁小块，在冷水中浸泡一下，去除血水。洗干净后放入生姜，葱，盐，料酒，白糖，胡椒粉，生抽，生粉腌制片刻。

3.花菜洗净后用开水烫一下，断生后捞出备用。

4.大米浸泡后开始煮饭，煮至大米表面有点小水泡，基本没水了，均匀的放入排骨，再小火焖十分钟左右。

5.把腌制排骨的酱油汁倒入花菜中拌匀，放入砂锅中再焖五分钟后关火。熄火后不要开盖，用余温再焖十分钟就可以吃了。

一份排骨煲仔饭热量

一般情况下,煲仔饭热量并不是很高,每100g煲仔饭中大约含热量130大卡。煲仔饭主要是由大米,肉类,蔬菜以及一些调味佐料制作而成,所以煲仔饭的营养更均衡也更丰富。

如果是在减肥期间食用煲仔饭,可以考虑吃一些热量低的煲仔饭,主要是控制煲仔饭中肉制品的种类,数量,以及制作方式。

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