牛肉胡萝卜玉米木耳馄饨？14种馄饨馅的做法大全窍门-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜玉米木耳馄饨？14种馄饨馅的做法大全窍门

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉胡萝卜玉米木耳馄饨的问题，以及和14种馄饨馅的做法大全窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

14种馄饨馅的做法大全窍门

馄饨馅有芹菜牛肉馅、胡萝卜虾仁馅、香菇鸡肉馅、白菜猪肉馅等做法。

1、芹菜牛肉馅

材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、香菇。

做法：芹菜焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；牛肉生姜腌制后去腥切成小肉块；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

2、胡萝卜虾仁馅

材料：鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青菜。

做法：胡萝卜焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；青菜切碎；鲜虾生姜腌制后去腥剁成虾泥；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

3、香菇鸡肉馅

材料：鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、香菇。

做法：胡萝卜、白萝卜、香菇焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；鸡肉生姜腌制后去腥切成小肉块；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

4、白菜猪肉馅

材料：猪肉、鸡蛋、白菜、胡萝卜。

做法：胡萝卜焯水；鸡蛋取蛋黄；白菜切碎；猪肉生姜腌制后去腥剁成肉泥；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

5、玉米香菇鱼肉馅

材料：鱼肉、白菜、香菇、玉米粒。

做法：香菇、玉米焯水切碎；白菜切碎；鱼肉生姜腌制后去腥剁成肉泥；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

6、鸡蛋木耳馅

材料：鸡蛋、木耳、西葫芦。

做法：木耳、西葫芦焯水切碎；鸡蛋炒熟切碎；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。

牛肉胡萝卜香菇可以一起煮粥给宝宝吃吗

可以

牛肉胡萝卜香菇馄饨的做法

把牛肉，胡萝卜，香菇，豆腐全部剁碎，家里有辅食机的，可以把放一起打碎，最后打入一个鸡蛋就可以了

成品

小贴士

关于放不放调味，大人吃的话可以放调味品，宝宝吃的话，1岁前都不建议放盐，放调味品，我家宸宝我买了专门宝宝吃的酱油，盐，但是我很少很少会放

馄饨馅的配方

方法如下：

先不着急剁肉，取一块生姜去皮洗净切成姜丝，葱洗净切葱丝，葱姜丝和干花椒放在碗内加水，抓揉几下再浸泡一会儿，葱姜水待会儿再用。

猪肉切小丁后剁成细腻的肉泥，注意颗粒不要太大，而且切得时候如果发现瘦肉里有筋膜一定要去掉，否则会影响口感。

肉泥放进碗内，放入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再加入一个蛋清搅拌均匀。

然后给肉馅里分次加入葱姜花椒水搅拌，一直搅拌到筷子在肉馅里立着不倒的状态即可。

接着给肉馅里加入提前做好的葱姜大料油搅拌，锁住水分，让肉馅更加润滑香嫩。

关于本次牛肉胡萝卜玉米木耳馄饨和14种馄饨馅的做法大全窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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