炒年糕牛肉热量高吗 吃炒年糕有利于减肥吗
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炒年糕的热量有多少 吃炒年糕有利于减肥吗
如果是韩国辣炒年糕热量：365大卡（100克）
韩国辣椒酱(热量:211卡/100g)年糕(热量:154卡/100g)
如果是牛肉炒年糕的卡路里是：279大卡（100克）
牛肉(热量:125卡/100g)年糕(热量:154卡/100g)
炒年糕的热量比高。我们这里以100克可食部分计算，每100克炒年糕的热量为154卡。1块年糕大约450.0克，其含有热量693大卡，需要我们走楼梯88分钟才能够消耗完。而且每100克炒年糕中含脂肪0.60克，锌1.36克，钠56.40克，磷52.00克，铁1.60克，蛋白质3.30克，维生素E1.15克等。由以上数据我们可以看出炒年糕的热量不仅比较高，其营养价值也不低。
牛肉炒年糕的做法
导语：这道菜肴即可以当主食又可以作为小菜的小炒，用蚝油腌制后的牛肉粒，加入西芹，洋葱和年糕一起炒至，鲜香味美，营养丰富。
牛肉炒年糕食材：
主料：年糕200g、牛肉220g
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、西芹适量、洋葱适量、白芝麻适量、生粉适量
步骤：
1.先把年糕切丁
2.西芹洗净后切丁
3.洋葱洗净切丁
4.牛肉洗净后切丁，用蚝油，盐，生粉，料酒拌匀腌制2小时
5.锅内油温5分热下入年糕丁炸至表皮变磨砂状后捞起
6.再把牛肉丁下入爆炒至变色捞起
7.西芹加入沸水中煮半分钟捞起
8.洗锅后加入底油
9.倒入洋葱煸炒出香味
10.倒入年糕和牛肉煸炒均匀
11.加入适量水(我喜欢西芹的`味道，把煮西芹的水加入进去
12.加入蚝油煸炒均匀
13.倒入西芹煸炒均匀
14.加入黑胡椒粉煸炒均匀后出锅
15.盛入碗中撒上熟芝麻
小贴士
牛肉腌制前先要用清水泡清血水，减少腥味。
西芹先绰水能保持脆嫩口感。
用油炸过的年糕，烹制过程能减少粘性，吃口糯香。
男朋友做的牛肉炒年糕也太好吃了吧
食材准备
1.一勺生抽一勺食用油，适量黑胡椒腌制15分钟.一勺蒜泥、两勺生抽 一勺蚝油
制作步骤
1.牛排煎熟盛出 爆香洋葱
2.放入牛排 倒入年糕
3.倒入酱汁 快去翻炒均匀
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