蜜汁牛肉蜜汁叉烧牛肉做法-菲力牛肉网

蜜汁牛肉蜜汁叉烧牛肉做法

大家好，今天来为大家分享蜜汁牛肉的一些知识点，和蜜汁叉烧牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

蜜汁叉烧牛肉做法

用料：牛肉400克

辅料：叉烧酱1大羹、蚝油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克

制作方法

1.牛肉洗净，晾干水分。加入所有调料腌制12小时；

2.腌制时翻动一下，让肉更入味；

3.把肉放烤架上晾爽肉块表面，挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤，烤架下放烤盘垫上锡纸，好拷完后容易清洁；

4.约10分钟看到肉块表面收干水，就涂一层腌制的酱汁，继续烤；

5.烤干后翻过来在涂一次，就这样一个涂4次；

6.最后涂上蜂蜜；

7.烤好后切件就可以食用；

叉烧牛肉的做法

主料：牛肉700g；辅料：蚝油15g、叉烧酱120g、大葱50g、生姜30g、蜂蜜15g

1牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条；

2将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀；

3将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀；4拌好的牛肉用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏20个小时左右，中间每隔5小时左右翻拌一次；

5腌制好的牛肉摆放在烤盘中，剩下的汤汁料不要扔掉；

6把牛肉放入烤箱，170度定时60分钟；730分钟后，每隔10分钟，拿出来刷一层汤料汁；860分钟后，取出，晾凉后，即可食用。

蜜汁肉丸的家常做法

材料

猪肉糜500克，辣椒粉少许，鱼露1大匙，芝麻1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉

做法

1.材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶

2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片

3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了

4.烤后出炉，放凉后即可切片食用

好了，关于蜜汁牛肉和蜜汁叉烧牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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