凉拌牛肉肥肠炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩-菲力牛肉网

凉拌牛肉肥肠炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩

大家好，今天来为大家解答凉拌牛肉肥肠这个问题的一些问题点，包括炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

凉拌贡菜可以放多久

如何做凉拌贡菜

凉拌贡菜不仅简单易做，而且外观青翠、口感香脆，养眼又好吃。现将凉拌贡菜的制作方法介绍如下，就算是抛砖引玉吧，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的凉拌贡菜。

做法一

原料：贡菜、盐、鸡精、醋、香油、芝麻酱、白糖各适量。

准备：将贡菜切成寸段。坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜放入水中煮一分钟，捞出过凉。等贡菜冷却后，捞出沥净水分备用。

制作：把贡菜放入拌菜盆，加入鸡精、醋、盐、芝麻酱、白糖，搅拌均匀，装盘即成。

做法二

原料：贡菜300克，熟白芝麻少许，白醋、味精、盐、白糖、香油。

准备：将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。

制作：把贡菜放入盘中，加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后，再撒入熟芝麻，上面淋上香油即可。

凉拌贡菜和什么一起拌好吃

木耳和黄花还有莴苣的头部吧。很好吃，我在家经常试的。

凉拌贡菜的做法，凉拌贡菜怎么做好吃，凉拌贡菜

用料

贡菜（干）剁椒

冰糖

酱油

盐

香油

凉拌贡菜的做法

先将贡菜洗净，泡在清水里，浸泡30分钟左右即可

起锅加入适量水，水沸腾后放入切段好的贡菜，淖下水，立即捞起备用放凉

把放凉后的贡菜装进容器里，依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均

拌匀后盖上盖子，放置30分钟即可食用，放到冰箱冷藏过夜后，隔天味道更佳

拌贡菜的做法，拌贡菜怎么做好吃，拌贡菜的家常做法

喜欢嘎嘎脆的感觉，好吃清淡，不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭

食材

主料

贡菜

适量

剁椒

适量

蒜

适量

生抽

适量

香醋

适量

盐

适量

辅料

胡萝卜

适量

金针磨

适量

芝麻

适量

步骤

1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出，用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用。

2.金针磨用开水煮一分钟过凉水，沥干备用(这是根据个人口味随意添加)

3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养，人体能更好的吸收，不要炒太久，翻两下即可)

4.锅内倒入油，加入蒜末和剁椒炒出香味。

5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋。当然喜欢香油或麻油也可滴两滴。

6.放入芝麻(好看，好吃又营养)

7.大功告成

收集1200道菜名

凉拌黄瓜糖拌西红柿鱼香肉丝泡椒凤爪八宝黄瓜凉拌芹菜五香花生米蒜泥茄子大（小）拉皮

凉拌黑木耳拌海蜇皮（丝）拌绿豆芽凉拌酸菜丝凉拌面筋青椒拌干丝金针菇拌鸡丝麻酱拌豆腐

五香豆腐丝红油粉皮肚丝麻辣鸡丝凉拌藕片粉丝拌菜梗老虎菜什锦凉菜麻辣粉丝卤豆腐干

凉拌香椿拌芦笋丝拌鱿鱼丝干拌牛肉丝三丝白菜腐竹芹菜拌酸白菜丝小葱拌豆腐醋溜土豆丝

凉拌三鲜凉拌耳丝火腿色拉黄瓜拌粉丝凉拌五花肉青椒海带丝香菜皮蛋木耳海蜇丝清拌苦瓜条

杏仁豆腐五香素鸡片盐水豆腐韭黄拌腰丝麻椒蚕豆凉拌菜花芥末肚丝香菇拌豆角麻酱白肉

芝麻菠菜糖醋藕片拌肘花蒜泥菠菜红油黄瓜蒜苗拌黄豆青椒肉丝虾米拌豆腐鸡丝粉皮

凉拌松花蛋酸辣萝卜丝芹菜拌三丝凉拌牛肉丝海蜇皮拌鸭条凉拌豇豆拌雪菜海米拌芹菜蓑衣黄瓜

啤酒煮花生毛豆海米莴笋豆腐干拌贡菜麻油松仁拌茭白蘑菇沙拉凉拌牛板筋炝海带丝蠔油香菇生菜

凉拌油豆腐肉松拌豆腐鸡蛋豌豆沙拉凉拌白菜心

麻辣土豆丝饼地三鲜清蒸鱼家常烧茄子酱扒茄子香肠煎蛋酱爆茄子地三鲜家常青椒肉丝

醋溜土豆丝清炖鲤鱼香菇炒肉蒸鸡蛋土豆炖牛肉清炒冬瓜卤肉芹菜炒肉炒豆角一品茄子

凉拌土豆丝红烧土豆黄金山药条肉末粉条家常鳝鱼姜爆鸭子蒸茄子红烧带鱼锅包肉啤酒鸭香菇蒸鸡翅腌黄瓜清炖鲫鱼金针菇炒蛋水煮肉香菇扒豆腐番茄鱼红烧冬瓜糖醋里脊溜肝尖小白菜炖豆腐南瓜土豆炖五花肉香芹肉丝土豆鸡块豆角焖面鱿鱼炒韭菜西红柿炖牛腩炸猪排

辣椒鸡丁土豆炖排骨排骨海带汤椒盐玉米洋葱拌木耳大闸蟹芋头烧鸭红烧油面筋清炒藕片

蚂蚁上树肉末酸豆角萝卜烧牛腩可乐鸡块干煸芸豆番茄鸡蛋汤红烧茄子香煎春卷

鲫鱼萝卜丝汤老厨白菜黄瓜炒鸡蛋炖白鲢鱼香辣金针菇炝土豆丝红烧鸡块糖醋鲤鱼

肉末家常豆腐红烧鲈鱼山东蒸丸手撕包菜爆炒腰花鲶鱼炖茄子红烧鳗鱼干锅肥肠宫爆肉丁

炒鳝丝海米紫菜蛋花汤青椒炒肉新奥尔良烤翅溜肉段麻婆豆腐清炒油麦菜炸黄花鱼

茶树菇烧排骨红烧排骨油淋茄子牛肉炖萝卜豉香口水鸡啤酒茄子肉沫茄子铁板鱿鱼炒拉条

香辣肉末茄子煲肉沫豆腐油爆基围虾牛肉包子清炖草鱼西红柿烧冬瓜小炒豆干三黄鸡炖土豆

黑椒牛排肉末蒸蛋排骨炖豆角软炸虾仁干锅茶树菇清蒸河蟹韩国泡菜酸辣白菜麻仁鸡蛋铁板烧鱿鱼松仁玉米排骨冬瓜汤香菇炒肉片干煸豆角蒸蟹葱烧木耳鲫鱼炖豆腐香菇母鸡汤

欧式炸土豆丸子豆腐蒸蛋红烧里脊肉末豆腐饼清炖乌鸡红烧鲅鱼萝卜丸子土豆烧豆角

蒜香土豆泥可乐鸡翅木耳炒鸡蛋新疆大盘鸡卤鸡翅砂锅豆腐清蒸福寿鱼炸带鱼香脆银鱼

烧豆腐皮香辣茄子煲煎茄饼红烧鲳鱼糖醋花生米丸子汤鱼香嫩豆腐炒空心菜香酥鸭腿小鱼窝头

盐煮毛豆干煸藕丝红烧大虾四季豆烧土豆咸蛋黄南瓜木耳炒肉白菜炖豆腐清炒西瓜皮土豆炒肉丝

酱爆茄子红烧蹄膀清炒四季豆...>>

炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩

炒牛肉想做的又嫩又好吃可以参考以下步骤：

1.逆着牛肉纹理给牛肉切片。

2.用调料已经蛋清淀粉等腌制牛肉。

3.将配菜简单炒一下。

4.将牛肉放进烧好热油的锅中快速翻炒，变色后盛出。

1.想要牛肉煮出来入口即化，那么就要在切的时候下功夫。在切牛肉时，要逆着牛肉的纹理来切片，将牛肉的粗纤维都切断。

2.用酱油、料酒、食用油以及蛋清和淀粉腌制牛肉，一定要充分抓拌均匀，让牛肉呈现出粘稠状态即可。如果时间充裕，可以腌制一到两个小时，这样煮出来的牛肉不仅更嫩也更加入味。

3.趁牛肉腌制的空隙，简单处理一下和牛肉一起炒的配菜，例如酸菜、葱段和辣椒等。

4.炒牛肉中最重要也是最难的一步，就是把握好火候和时间。首先将锅烧热，多放点油，等油温升高后倒入牛肉，快速翻炒，看到牛肉开始有变色的趋向，那就要将配菜倒入锅中，然后一边翻炒一遍观察牛肉，等牛肉均匀变色就说明熟了，可以盛出来了，这个时间一般不会太久，需要我们仔细观察把握。

适用最好的人群

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

中式菜肴

孜然牛肉，青椒牛肉，干拌牛肉，拌麻辣牛肉，白切牛肉，炝肉丝莴笋，牛肉冻，凉拌牛肉片，热牛肉拌双丝，川味红牛肉丝，嫩炒牛肉片，银丝牛肉，菜远牛肉，香草红汁牛肉，滑蛋炒牛肉，西红柿牛肉汤，土豆烧牛肉，萝卜炖牛肉，酱牛肉，百合牛肉，干锅带皮牛肉，腰果炒牛肉，生拌牛肉丝，清炖牛肉，水煮牛肉，红烧牛肉，焦溜牛肉段，张飞牛肉，西湖牛肉羹，潮汕牛肉丸，水爆牛肚，淮南牛肉汤，肥肠牛肉，灯影牛肉，烤牛肉，孜然牛肉，蚝油牛肉，白灼牛肉，牛杂汤，卤牛肉，卤牛杂 [1] 。

西式菜肴

牛肉串，牛肉卷，威灵顿牛排，尖椒牛肉条，日式牛肉，咖哩牛肉，牛柳熏肉卷，绿椒牛柳卷，椒牛肉卷，红酒烩牛舌，小牛排，墨西哥牛肉，黑椒牛排，菲力牛排，火腿牛仔肠，迷你汉堡，牛尾汤，铁板牛扒，牛排，沙朗牛排，牛肋骨，瑞士牛排，西冷配青椒汁，黑椒牛柳粒，冬阴功牛尾，丁骨牛排，法式胡萝卜炖牛肉。

山东人喝酒的时候最爱的是哪几道“硬菜”

山东有着浓厚的酒文化基础，这里人的性格也都是比较豪爽，生活咋这里的男人女人都是非常的喜欢喝酒，他们喝酒对下酒菜也是非常的注重的，下面给大家介绍一下他们平时喜欢吃的下酒菜。

一，山东人喝酒的时候最爱的是哪几道“硬菜”

有油炸花生米，辣子鸡，尖椒馏肥肠，还有红烧鸡爪子这几道菜都是非常的受欢迎的。其中最简单的就是油炸花生米了。下面给大家讲解一下做法

油炸花生米的做法：先将炒锅里将少许食用油，一定要记住是凉油下花生米，然后在慢慢的翻炒，直到花生米为金黄色时，就炸好了，将炸好的花生盛入盘里，趁热淋上少许白酒，冷却后撒上少许食盐，即可上桌，一份简单的下酒菜就做好了。

辣子鸡的做法：其实山东的辣子鸡也是非常的出名的，它跟重庆的辣子鸡是有所不同，重庆的辣子鸡是一满碗的辣椒然后在里面寻找鸡块，但是山东的就不是，山东人烹制辣子鸡，一般选用鸡腿或鸡胸部位，这里的鸡块会切的比较大，在炒鸡块之前会事先用料酒、盐和少许生抽腌制一会，然后在跟辣椒一起炒制，这道菜炒出来的颜色是谁非常的漂亮，味道咸鲜香辣非常的适合下酒菜。

尖椒馏肥肠的做法：首先就是要先清洗肥肠，处理完没有异味所以这个是非常复杂的一项工作。清洗完之后焯水冷水里放生姜，料酒，水煮开之后再清洗干净。然后放入高压锅里面加八角，花椒，桂皮，香叶，醋，料酒大火压15分钟7成熟即可。将尖椒切块，肥肠改刀成块状一起下锅，加盐，生抽，老抽，焖二分钟，最后撒葱花即可。味道非常的好，但是做起来就是非常的麻烦因为肥肠非常不好洗。

关于本次凉拌牛肉肥肠和炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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