牛肉杏鲍菇一起吃吗，杏鲍菇青椒炒肉怎么做
很多朋友对于牛肉杏鲍菇一起吃吗和杏鲍菇青椒炒肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
杏鲍菇牛肉粒的做法
材料
牛肉100克，蘑菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香各适量
做法
1、牛肉放冰箱冻两小时，取出切粒。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入牛肉粒翻炒几下，加入葱姜、蘑菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
杏鲍菇牛肉汤最正宗的做法
牛肉焯水，洗干净。杏鲍菇切成喜欢的样子。
加入所有食材，加清水至电饭煲最高刻度，煮汤模式1.5个小时。
杏鲍菇青椒炒肉怎么做
用料
杏鲍菇两根
瘦肉若干
鲜红辣椒两三颗
生抽适量
糖适量
老酒适量
盐适量
味精适量
葱段适量
杏鲍菇炒肉片的做法
肉片用少许生抽腌制，到少许又，这样是为了锁住肉里的水分，炒出来的肉会更嫩
拌了生抽和油的肉片，用少量的淀粉拌匀，淀粉不要太多，不然滑肉片的时候，会粘锅，炒出的肉片也会黏糊糊的。
勾芡过的肉片上，只有薄薄的一层粉浆
杏鲍菇用盐水浸泡十分钟，沥干水分
锅烧热，倒入油，倒入肉片滑炒，至肉变色发白，捞出备用
溜好的肉片
滑肉的底油加热，倒入杏鲍菇辣椒丝，葱段翻炒，加少许盐，料酒，糖（一点点就好，用来提味的，）到杏鲍菇收缩出水，倒入刚才溜好的肉片，一起翻炒。记得肉片要等盐放过了以后在倒入，不然肉片二次吃盐，会偏咸。起锅前放味精
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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