牛肉咖喱怎么做浓(浓厚牛肉咖喱的做法)-菲力牛肉网

牛肉咖喱怎么做浓(浓厚牛肉咖喱的做法)

大家好，今天来为大家解答牛肉咖喱怎么做浓这个问题的一些问题点，包括浓厚牛肉咖喱的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

浓厚牛肉咖喱的做法

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的做法

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

1.牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。

2.锅里加水，放入牛腩，加入除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。

3.60分钟后加入少许的盐，汤不要太咸，有味道就行，牛腩软烂就可以了。

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

4.炒锅加热，倒入适量的色拉油，放入蒜泥炒出香味后加入洋葱，胡箩卜和土豆翻炒。

5.中大火翻炒到洋葱发白，土豆边缘有些金黄色加入牛肉汤。

步骤

step

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤

6.加入牛肉汤后把炖好的牛腩也加进去，汤的量没过食材就可以了。

7.等到土豆有些绵软的时候加入咖喱块，继续炖七八分钟，直到土豆变软，汤汁浓稠就可以了。

8.最后加入一小勺花生酱拌匀就可以出锅了。

滋味浓郁的咖喱牛肉饭的烹饪技巧

技巧

tips

1.牛腩肥瘦结合，用来做咖喱最为适合。

2.炖牛肉的时候加入的蔬菜能提升牛肉汤的鲜甜味。

3.咖喱不要放的太早，不然容易糊锅，最后可以尝一下盐味，看是否需要再加盐。

4.隔夜咖喱加热后味道更佳。

咖喱牛肉怎么做肉才烂

材料

牛腩，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，八角，胡椒，生姜，香叶，料酒

做法

1、将牛腩泡入冷水3个小时以上，把血水充分泡出，洗净后把整块牛肉放入（九阳）电饭锅中，加入冷水刚好齐牛肉高。

2、加入八角，胡椒，生姜，香叶，料酒。以煮粥模式（一个小时后会自然停止加热切换到保温）加热。

3、煮粥模式自然停止后，略去水面上的少量浮沫。其实不去掉也可，会慢慢沉到底的。

4、把牛肉切成小块放回锅内，仍以煮粥模式加热。

5、这第二轮加热中筷子可以撮穿牛肉了，此时把切成块的土豆、胡萝卜和整袋的咖喱块，加入电饭锅内，再以煮粥模式加热。

6、水开后改成精煮模式（也就是你不手动停止，会一直小火煮下去），这个步骤用来收汁。一直煮到锅内冒出开水泡很粘稠的样子，就OK了。

咖喱牛肉浓汤的做法最正宗的做法窍门

咖喱牛肉浓汤一

食谱介绍颜色深红色，汤浓而鲜，牛牛肉软烂进味，辣而爽口。

原材料

主要材料：牛肉1500克，

调味品：咖喱酱25克，盐100克，鸡精15克，小葱100克

作法

1.将牛牛肉清洗，切割成13公分上下的条形。

2.锅内放冷水，牛肉，先用灶火烧滚，去掉白沫子，再用中火烤2-3个钟头，到牛牛肉八成熟时，将咖喱酱倒进汤中搅合，再烧一会儿，将熟牛肉捞起来，制冷后切割成片状。3.取碗数只，每碗装嫩牛肉150--200克，加精盐，鸡精，葱末，再加烧开的咖喱牛肉汤即成。

咖喱牛肉浓汤二

原材料

熟牛肉300克是，圆葱1个，蒜仁30克是，牛人体脂肪50克是，牛骨头大骨汤3000㏄，咖哩粉1一茶匙，盐1汤匙，糖1/2汤匙

作法

1.将熟牛肉切片；圆葱削皮后剁碎；蒜仁切末预留。

2.将牛人体脂肪放进开水中汆烫去脏，再捞起来控干水份后，切一小块预留。

3.热一锅，锅内加少量色拉油，放进牛人体脂肪煸炒至冒油，炒至牛人体脂肪展现发黄干的情况，即然后放进做法1的蒜泥、圆葱碎一起炒出香味，再放进咖哩粉略炒，最终添加熟牛肉块再炒约2分钟。

4.在做法3的锅中添加牛骨头大骨汤，以文火煮约1小时后，添加其他调味品再煮15分钟即进行。

关于本次牛肉咖喱怎么做浓和浓厚牛肉咖喱的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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