口蘑炒牛肉片做法大全图解口蘑炒牛肉怎么做-菲力牛肉网

口蘑炒牛肉片做法大全图解口蘑炒牛肉怎么做

大家好，关于口蘑炒牛肉片做法大全图解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于口蘑炒牛肉怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

口蘑炒牛肉怎么做

用料

牛肉350g

口蘑300g

葱1根

蒜苗5根

青椒2个

花椒粉、淀粉、生抽、盐适量

口蘑炒牛肉的做法

牛肉切片，加入少许花椒粉、生抽、淀粉、葱花，拌匀，腌制。

口蘑切片备用。

青椒切丝备用。

蒜苗切段备用。

锅热时，倒入食用油。

油热，倒入牛肉，翻炒至7成熟。

牛肉7成熟时，依次倒入青椒丝、口蘑，加入适量生抽和盐，翻炒。

最后倒入蒜苗增香，闻到蒜香味即可出锅。

出锅！

牛肉炒口蘑怎么做

主料：牛肉(前腱)1条

辅料：口蘑500克、小葱2颗、姜10克、红葱头5瓣、蒜5瓣、香叶2片、花椒10粒、桂皮5克

调料：食盐2克、料酒5克、生抽10克、老抽5克、柱候酱1大勺

口蘑烧牛肉的做法

1.牛腱心冲洗干净，撕去表面的杂膜

2.切3厘米左右的厚块

3.热锅凉油，炒香葱姜蒜

4.下牛肉块

5.煎至一面金黄后翻面，同时下花椒、香叶和桂皮煎出香味

6.加入一大勺柱候酱

7.烹入料酒翻炒，将酱汁均匀地包裹在肉块上

8.加入热水至没过所有食材

9.加盐调味，加入小葱叶

10.移入高压锅，大火烧开，上汽后转小火压10分钟

11.炒锅用少许油，炒出口蘑的水汽

12.连汤倒入压好的牛肉，加生抽、老抽调味调色，小火煮约5分钟，起锅前加入香菜或者蒜苗或者彩椒即成。

1、我用的是牛腱心，这道菜用牛腩也可以；

2、我的牛肉没有注水，直接下锅煎不会出水，如果是注水的牛肉，需要先焯水或者干锅炒出水汽；

3、有时间的话可不用高压锅，用砂锅炖牛肉，水量和时间视情况而定。

口蘑炒牛肉是怎么做的

前言

口蘑菌肉肥厚、质细嫩，具香气、味鲜美。口蘑含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素

B1、B2、C、尼克酸等成分。具有益胃、理气的功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。

口蘑炒牛肉，味道鲜美，香气浓郁，非常下饭！

材料

主料：牛肉200g、口蘑300g；

辅料：油适量、盐适量、红烧酱油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、大葱1根、大蒜2瓣、青椒2个

口蘑炒牛肉

牛肉切成片；

口蘑洗干净；

口蘑切成片；

热锅热油，下入牛肉片，炒变色；

放入葱蒜，炒香；

放入切片的口蘑翻炒；

淋少许红烧酱油，撒生姜粉，花椒粉；

放入青椒；

加适量盐，翻炒均匀。

小贴士

1、热锅热油，下入牛肉片，炒变色；

2、放入葱蒜，炒香；

3、放入切片的口蘑翻炒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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