口蘑烧烤牛肉烤箱减脂做法?山姆惠灵顿牛排烤箱做法
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新荣记雪花和牛挞做法
用料
牛肉300克
盐少许克
洋葱半个
蘑菇数个
黄油20克
马苏里拉芝士条3根
挞皮16
烤牛肉酱2勺
辣番茄沙司2勺
牛肉芝士挞的做法步骤
步骤1
洋葱切末,蘑菇切碎,牛肉选用和牛肉末。
步骤2
热锅加少量橄榄油,黄油下肉末煸炒,再加洋葱末,蘑菇碎一起煸炒。
步骤3
加少量盐调味,加辣番茄沙司和烤牛肉酱炖煮一个小时。捞起牛肉末放挞皮上。
步骤4
牛肉末上放切片芝士。
步骤5
入190度烤箱烤4分钟。
山姆惠灵顿牛排烤箱做法
牛肉涂抹盐,黑胡椒,橄榄油腌制2小时。然后小火融化黄油,再倒入橄榄油,油热后煎牛排,不用煎熟,将牛排各个面变色即可。然后用吸油纸吸取表面的油,稍微冷却后在牛排表面涂抹绿芥末,再用保鲜膜紧紧包住放入冰箱冷藏30分钟左右。
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口菇切碎,拌入香菜,蒜末(或者黑松露),鹅肝。同时捣碎腰果仁,瓜子仁,花生仁,在炒锅里炒香,
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土豆煮熟后去皮捣泥,拌入黑胡椒碎,再拌入之前的配料,和炒香后的果仁搅拌均匀,小火炒五分钟左右加入红酒,再炒五分钟,登配料成型,不能干也不能太黏。乘出后放入冷藏室冷藏。
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培根像这样平铺,或者交叉铺好,下面垫上保鲜膜
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将冷却好的配料铺均匀在培根上,再放上牛排
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卷起来,不要吝惜保鲜膜,包紧,一定要包紧。放入冷藏室冷藏30分钟左右定型。
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酥皮抹上面粉,用擀面杖擀平,越大越好,用酥皮把牛排包住,两边捏好,收紧,再次用保鲜膜包紧放入冷藏室冷藏定型。此时鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散蛋黄,牛排冷藏好后在酥皮上划出花刀。再把蛋液均匀刷在酥皮表面
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牛排放入预热200度烤箱,惠灵顿一般讲究三成熟或者五成熟。三成一般二十分钟左右,五成一般35分钟左右就可以。具体视自家烤箱脾气定。
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摆盘并淋入黑椒汁
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装盘即可
披萨烤箱做法必胜客
披萨烤箱的制作方法如下
准备材料:
1.披萨饼:高筋面,水,油,盐,发酵粉,揉出筋,发两倍大。
2.酱:番茄酱,披萨草,洋葱,熬制。
3.菜:蘑菇,牛肉,洋葱,青椒,金枪鱼,或者甜的,菠萝什么的。
4.奶酪:马苏里拉。步骤:1.饼烤熟(10分钟),酱抹在饼上。2.放各种菜。3.放切成丝,或者小粒的奶酪。4.烤箱180度,烤10分钟。
5.完成。备注:奶酪要烤的能拉丝,但是不能烤太长时间。
关于口蘑烧烤牛肉烤箱减脂做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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