口蘑烧烤牛肉烤箱减脂做法?山姆惠灵顿牛排烤箱做法

口蘑烧烤牛肉烤箱减脂做法?山姆惠灵顿牛排烤箱做法

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新荣记雪花和牛挞做法

新荣记雪花和牛挞做法

用料

牛肉300克

盐少许克

洋葱半个

蘑菇数个

黄油20克

马苏里拉芝士条3根

挞皮16

烤牛肉酱2勺

辣番茄沙司2勺

牛肉芝士挞的做法步骤

步骤1

洋葱切末,蘑菇切碎,牛肉选用和牛肉末。

步骤2

热锅加少量橄榄油,黄油下肉末煸炒,再加洋葱末,蘑菇碎一起煸炒。

步骤3

加少量盐调味,加辣番茄沙司和烤牛肉酱炖煮一个小时。捞起牛肉末放挞皮上。

步骤4

牛肉末上放切片芝士。

步骤5

入190度烤箱烤4分钟。

山姆惠灵顿牛排烤箱做法

山姆惠灵顿牛排烤箱做法

牛肉涂抹盐,黑胡椒,橄榄油腌制2小时。然后小火融化黄油,再倒入橄榄油,油热后煎牛排,不用煎熟,将牛排各个面变色即可。然后用吸油纸吸取表面的油,稍微冷却后在牛排表面涂抹绿芥末,再用保鲜膜紧紧包住放入冰箱冷藏30分钟左右。

2/10

口菇切碎,拌入香菜,蒜末(或者黑松露),鹅肝。同时捣碎腰果仁,瓜子仁,花生仁,在炒锅里炒香,

3/10

土豆煮熟后去皮捣泥,拌入黑胡椒碎,再拌入之前的配料,和炒香后的果仁搅拌均匀,小火炒五分钟左右加入红酒,再炒五分钟,登配料成型,不能干也不能太黏。乘出后放入冷藏室冷藏。

4/10

培根像这样平铺,或者交叉铺好,下面垫上保鲜膜

5/10

将冷却好的配料铺均匀在培根上,再放上牛排

6/10

卷起来,不要吝惜保鲜膜,包紧,一定要包紧。放入冷藏室冷藏30分钟左右定型。

7/10

酥皮抹上面粉,用擀面杖擀平,越大越好,用酥皮把牛排包住,两边捏好,收紧,再次用保鲜膜包紧放入冷藏室冷藏定型。此时鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散蛋黄,牛排冷藏好后在酥皮上划出花刀。再把蛋液均匀刷在酥皮表面

8/10

牛排放入预热200度烤箱,惠灵顿一般讲究三成熟或者五成熟。三成一般二十分钟左右,五成一般35分钟左右就可以。具体视自家烤箱脾气定。

9/10

摆盘并淋入黑椒汁

10/10

装盘即可

披萨烤箱做法必胜客

披萨烤箱做法必胜客

披萨烤箱的制作方法如下

准备材料:

1.披萨饼:高筋面,水,油,盐,发酵粉,揉出筋,发两倍大。

2.酱:番茄酱,披萨草,洋葱,熬制。

3.菜:蘑菇,牛肉,洋葱,青椒,金枪鱼,或者甜的,菠萝什么的。

4.奶酪:马苏里拉。步骤:1.饼烤熟(10分钟),酱抹在饼上。2.放各种菜。3.放切成丝,或者小粒的奶酪。4.烤箱180度,烤10分钟。

5.完成。备注:奶酪要烤的能拉丝,但是不能烤太长时间。

关于口蘑烧烤牛肉烤箱减脂做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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