古丽牛肉拉面？新疆和田地区怎么样啊

大家好，关于古丽牛肉拉面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新疆和田地区怎么样啊的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

上海有回族吗

有的上海有很多外地的人下面上回族人喜欢吃的餐厅上海的清真饭店很多，下面是我在星月上帮你找的具体地址，还有遍布大街小巷的清真拉面馆就不说了，同时上海还要很多清真超市，方便你买生活用品。

愿普慈特慈的主赐予你健康！

清真东来顺饭庄思南路9号，近淮海中路

清真巴依餐厅虹桥路1号，徐家汇弘基广休闲场内

清真丝绸之路大饭店曲阳路777号

清真八先生草堂崂山西路308号

清真清真回风楼西藏中路，中华路口

新疆艾尼巴亿餐厅曲阳路775号

新疆艾尼巴亿餐厅延安西路2311号

新疆阿拉木汗餐厅浦东东方路741号

新疆八先生草堂崂山西路308号

新疆相见城浙江中路57号，近北海路

新疆龟兹古丽餐厅东诸安浜路225号

新疆巴比酷餐厅闵行区东川路交大对门

清真新疆饭店闵行区东川路交大对门

清真闵行区江川路工行附近名字忘了

新疆楼兰美食徐家汇弘基休闲广场内

清真赛俩目天钥桥路靠近徐家汇天桥附近

阿拉伯一千零一夜衡山路领馆广场

土耳其阿里巴巴土耳其敦娜烤肉店陆家嘴美食城17弄57号

土耳其Istanbul伊士坦布尔淮海中路900号地下一层

清真洪长兴南京东路宝大祥商厦10楼

明珠大饭店清真餐厅肇家浜路212号64330880

和甸清真食府徐泾徐泾卫家角公墓59766754

多旺清真点心店天山路遵义路555号

京钟清真馆北新泾金钟路318号

伊斯兰教餐厅四川北路四川北路2035号

萃华楼清真馆提篮桥海门路9号

清净斋广中路广灵一路3号

虹临清真饭店嘉兴路临平北路甲28号

杨同兴清真牛肉馆石门二路石门二路221号

鸿宾楼清真饭店江宁路江宁路昌化路

顺和清真店瑞金二路复兴中路536号

原渔人湾清真店淮海中路

宁记牛肉面馆（永新）打浦桥顺昌路529号

民族饮食店江川街道江川路238号

京城饭店长寿长寿路345号

阿凡提清真餐厅宜川交通西路21号

金沙江清真馆长风枣阳路369号

宜红清真馆宜川宜川路218号

普回清真饮食店石泉岚皋路261号

洪长兴浦东店梅园新村八百伴9楼

真康生面馆潍坊新村崂山东路622号

穆斯林饮食店川沙镇川沙

浦东清真饭店上钢新村历城路121号

浦东清真馆南浦店南码头路兰陵路5号

一心斋清真饮食店大桥平凉路1503号

双阳清真饮食店控江双阳路498号

万事达美食楼四平四平路1985号

迎宾斋清真饭店延吉隆昌路740号

回凤楼豫园河南南路89号

湖滨美食楼豫园豫园路59号

洪长兴餐饮公司南京南京东路685号

洪长兴西藏路店广场西藏南路28号

小桃园清真饮食店金陵河南南路572号

雅叙居浙江路店金陵浙江中路90号

口福食品商店慎发祥店广场龙门路116号

穆斯林饮食店金陵浙江中路90号

海师傅餐饮店月浦镇宝泉路28号

宝山中心商业区清真店友谊中心商业区

为民清真饮食店大场镇南大路164号

赛俩目清真店徐家汇天钥桥路127号64388077

华谊清真饮食店枫林枫林路147号

康乐清真饭店北站康乐路205号63145123

芷江清真馆芷江西路芷江西路200号

彭浦清真店彭浦新村汾西路753号

彭浦清真分店彭浦新村三泉路423号

新雅快餐天目分店天目西路天目西路285号

民族饭店（暂定）缸甏街21号

味多香清真馆石化石化金一东路56号

民族饭店周浦镇周浦康沈路子628号

龟兹古丽东诸安浜路225号62126177、62101977

上海新疆风味餐厅宜山路南丹路路口

西北风味浙江中路上，近汉口路，

来来顺云山路，居家桥路灵山路中间

东来顺广元路华山路，思南路淮海西路

新疆餐馆茅台路，遵义路

巴依餐厅徐家汇港汇侧门，宏基休闲广场内

新疆和田地区怎么样啊

土一样的维吾尔

来新疆的人没有一个不想看看真正意义上的维吾尔。

民间流行一种说法：真正的维吾尔在南疆，南疆的维吾尔在喀什与和田。喀什有维吾尔城市，和田有维吾尔乡村。在工业化进程加剧的今天，浑身披满塔克拉玛干大漠沙尘的和田维吾尔人给人展示的无疑是原装的“西域货”。

和田维吾尔人特有的豪气与乐观是我6年前在皮山科克铁热克发现的。那个没电的夜晚，沙尘暴铺天盖地地撕扯着黑暗中的一切，我缩在宿舍的被窝里惊恐地竖耳听涛。忽闻一阵马车飞奔、铜铃叮咯，车上一汉子嘶着沙哑的嗓子在迎风引吭。马车远去，风中的歌声仍在夜空中渺渺回荡……当时虽然我听不懂他在唱什么，但在这样可怕的夜中竟能听到这汉子如此热烈激昂的歌唱，真令我发现“新大陆”似的惊奇进而肃然起敬。

在“和田人民苦，一天半斤土，白天吃不够，晚上还要补”的沙尘整天飞扬的天气里生活，该是怎样的辛劳啊！内地人每天早起要轻轻扫一下地，而和田人每天要花很大工夫扫沙子。男人的花帽女人的纱巾便成了长年摘不下的“防尘装”。

和田维吾尔崇拜土地的程度令人惊叹。如果不是亲眼所见，亲口品尝，谁能想象那黄灿灿、香气四溢的烤肉是从土馕坑里烤制而成的，谁又能想到维吾尔人一年四季的大众食品——馕，无一不是从古堡似的土馕坑烧制而出的。大漠深处的维吾尔牧人还特别喜食沙土灰里烧出的“库乃其”。他们先在沙土里挖个坑，捡来一些干胡杨树枝在沙坑里燃起一堆火，待大火灭了之后，就把包肉的面饼埋在火灰中烤熟即食。吃了这种“库乃其”，据说一天不吃饭也浑身有劲。

有些维吾尔老乡喜欢把洗过的衣服直接摊铺在沙漠上晾晒。远远望去，那大大小小、五颜六色、形态各异、横七竖八的衣服像一张巨幅抽象创意画，给寂静而单调的沙漠平添了几分韵味。穿了这种带有大地和太阳气味的衣服，也许会精气更足吧，这与那些爱住平房不愿住楼房的要求，道理似乎相通。

纯朴如尼雅古城土陶的和田维吾尔啊，你们如此热爱大漠，崇拜大地，眷恋沙土，莫非“天人合一”的伟大真理正出自你们之手？

花一样的维吾尔

和田维吾尔人在沙漠环境里尤为爱美。爱花从来就是他们的天性。花儿不仅盛开在南疆的沙土里，还盛开在维吾尔的门框边、房梁上、墙壁的挂毯上。巴扎的闹市里，那一顶顶鲜亮的绣花“都帕”，那一团团飘然而过的“艾得来斯”，犹如天幕上朵朵亮艳的彩云，又似花园里一片片随风摇曳的花儿，真是美不胜收。

醉了“玫瑰香”，红了“石榴酒”。美玉、丝绸、地毯，随便哪一样都会营造出鲜花般融融的幽香与情调……

花一样的维吾尔姑娘漂亮得叫人不敢正视。她们生来就有花一样的名字——古丽。正如一首歌里所唱道的：叫古丽的女孩很多，我不知道哪个古丽是你。叫古丽的都是维吾尔姑娘，古丽总是和花朵生活在一起。即使狂风吹散了花园的花朵，头上那顶小花帽依然绚烂无比……

三年前我带妻在尼雅参加朋友的一次聚餐会。席间，维族友人邀请妻跳舞，我妻却再三推托不会跳。朋友便讲，看来你妻太害羞了，干脆我们送她一个维吾尔名字叫“古丽”吧，意思是“鼓励鼓励”！此激将法果然使我妻起身助兴。从此，我便知道了古丽不仅是漂亮的花朵，还有激励、自信的意味在其间。

谜一样的维吾尔

和田维吾尔人特耐看。《新疆经济报》女记者王春华女士来和田看了几眼后，她逢人便讲和田维吾尔老乡很善良、很好客，连他们眼睛里射出来的光都那么和善、纯真、质朴。但令王女士不解的是：这些老乡生活并不富，为何待客时总是倾其所有呢？

迷人的维吾尔姑娘对外人永远是团难解的谜，可人们总愿意乐此不疲地探寻这难解之谜。一次我到西安团校拜访我多年未见的老同学，当他的朋友知道我在新疆工作后，都跑来问我一大堆离奇古怪的问题。诸如：为什么维吾尔族人的睫毛长？维族姑娘跳舞时“摆脖子”是什么意思？我实在被追问得不耐烦，就随口编了几句：新疆的沙尘暴多，维族姑娘的长睫毛可有效地抵挡沙尘侵人眼球。你们就不行了，遇到沙尘暴就只有倒霉的份！有个胖乎乎的小个子非要我解释“摆脖子”是什么意思？我答确实不知。他便扎了个“双手割喉”势自作聪明地解释道：我想“摆脖子”大概就是维族姑娘向“意中人”求婚时，怕“意中人”不答应，就把刀架在自己脖子上威胁说——你要不答应，我就自杀！

还没等小胖解释完，满屋人哄堂大笑。我同学戏弄小胖道：“人家维吾尔姑娘都是大眼长睫大个子，就是自杀了，也不嫁给你！”

维吾尔人的洗脸方式一直令我大惑不解。好几次我与维吾尔朋友半开玩笑：看你们单手提壶洗手洗脸多笨拙。可朋友不以为然：“我们这样洗，脏水都流下去了，每次换新水。不像你们洗脸脏水流到盆子里，又捧起脏水洗脸，你说哪个干净？”见我愕然，他又挑着两道浓密的眉毛问：“你见到我们维吾尔人当中有几个戴近视眼镜的？有几个是单眼皮的？”

是呀，不光没有几个戴近视眼镜的，没有儿个是单眼皮的，就是自小用“奥斯曼”草染过几回眉头和头皮的维吾尔族“巴朗”（意为小孩），待长大后发质竟变得那么浓黑发亮，多令人不可思议啊！

歌一样的维吾尔

王洛宾创作的维吾尔民歌《达坂城》中的一段歌词“你若是嫁人不要嫁给别人，一定要你嫁给我，带着百万钱财，领着你的妹妹，赶着那马车来”，一直令人生疑——维族男子要娶姐，为何要人家领着妹妹来？

这是由于维族人的新房一般都很大，里面的客厅和床铺特别多，一则为日后接待宾客，二则为朋友亲戚聚餐后潇洒唱歌跳舞。和田民间流行一句俗语：维吾尔人能走路就能跳舞，会说话就会唱歌。

的确，维吾尔人天生就有能歌善舞的细胞。没有歌舞，维吾尔的生活就不完整，歌舞已成了他们日常生活中不可缺少的重要内容。最起劲的是，这种歌舞从来不受人员、场地和时间的限制，不论什么人，什么地方，什么时候，想跳就跳，想唱就唱。歌舞来源于生活，在这儿体现得淋漓尽致。

和出维吾尔聚餐形式花样繁多，规格下限，有时给巴朗子起个名字、施个礼，甚至耳朵要扎个眼，亲朋好友都要聚餐唱歌跳舞，以示庆贺。聚餐的目的不在于吃了什么，而在于通过歌舞联系和加强了亲朋之间的感情。

生活在豁达乐观、载歌载舞之中的和田维吾尔人，纵使生活再苦，感觉也是甜的。

西安的美食

1.羊肉泡馍

西安的羊肉泡馍讲究“干刨如黄豆，口汤如花生，汤宽如蚕豆”。

一般早上吃最好，有很多西安的饕餮客都起个大早吃“头汤”，一来这时汤的味道最香浓，原汁原味；二来羊肉泡馍是死面馍，太晚吃不好消化。

优质的羊肉泡馍，36元/碗，一碗两个饼。

一真楼，当地人常吃的泡馍馆，一般你不特意讲，厨师都给做水围城，也就是汤宽。

去他家要吃优质的，自己要好好把馍掰好，不然不入味，吃的时候口感硬。地址：大皮院

2.八宝稀饭

八宝稀饭，玫瑰香气扑鼻而来，入口香甜润滑，很是顺口。里面有花生芝麻，红枣银耳，山楂糕，江米，葡萄干以及回坊有名的玫瑰蜜。超级好喝，一绝。

3.肉夹馍

西安的肉夹馍讲究吃焦馍，品肉香。馍必须外脆内软，吃到嘴里，馍和肉一起化渣。什么样的馍才是最赞的馍捏：金圈银边，菊花心。

秦豫肉夹馍

这家店自开店以来都是自己手打馍。每个肉夹馍都有肥有瘦有皮。他家最好要优质的。人多的话，馍和肉分开要吧，吃起来过瘾。这家馍的稍微厚了些，肉的味道没治了，肉多夹些更香。里面的肉皮太赞了，各种没吃够。一口下去流油的那种满足感，只有西安的肉夹馍能带给你。

地址：碑林区东木头市19号

其他推荐：老潼关肉夹馍、子午路张记肉夹馍、杨天玉腊牛肉夹馍、王魁腊汁肉夹馍、樊记腊汁肉、东关吉祥夹馍、赵记笼笼肉夹馍。

4.楼兰古丽（钟楼景观店）的红柳羊肉大串、沙湾大盘鸡、烤包子

这家饭店在一年之内在西安开了N多分店，备受西安老饕们的推崇，适合吃烤肉噢。红柳羊肉大串烤得火候极佳，外焦里嫩，香气四溢，9元一串比回民街便宜。

西安的沙湾大盘鸡，口味不错，偏辣，土豆很面。西安唯一一家用土鸡制作大盘鸡的店。

烤包子，羊肉馅的，孜然味浓郁。

5.马二酸汤水饺

从开店以来三十年就只卖一种馅，牛肉韭黄馅。吃他家的饺子第一口得先喝酸汤开胃，特别酸爽过瘾，辣椒香画龙点睛。一口汤下去，立马就特别有感觉。

地址：洒金桥北口牌楼下（所说的牌楼就是饭店门口那个蓝绿色的建筑物哦）。

6.志亮灌汤蒸饺

不得不说，这是我长这么大吃过的最好吃的牛肉蒸饺，太赞了！

15元一笼，基本上每只都有满满一勺子牛肉汤，超级好喝。

个大皮薄味鲜，内馅紧致软嫩，每只都有牛肉丸，牛肉香味十足。

不得不提的还有这个调料，看上去没什么稀奇，就是辣椒油配醋。

但是他家的醋和辣椒油都是特意熬制过的，味道又足又正。

7.老金家蛋菜夹馍

新派的夹馍种类，内容丰富，口感独特。

西安人把各种东西都夹在馍里吃，甚至是油泼辣子。

这里面先抹上自己特制的酱料，然后是碾碎的咸蛋黄，再加入玫瑰咸菜（微甜）和油炸花生米，最后是荷包蛋。装的馅料太多了，老板还用力帮我压了压，方便一口能从上咬到下。

8.花奶奶酸梅汤

回坊有名的花奶奶，见到这个招牌和冰柜就是啦。

酸梅汤口味浓郁，醪糟凉凉的特解渴。

9.刘明柿子糊塌

花奶奶旁边，有家刘明柿子糊塌，他们家的糊塌特别好吃，可惜只有9月份以后才卖。

10.罗家面

十年老店，以制作干拌臊子面出名。

他家特制的肉臊子咸香适口，很有特色。

菜码还是挺丰富的，有豆芽，土豆，芹菜和菠菜。

建议大家品尝时一定要选择多加肉臊子，普通的肉太少啦，不够吃~

地址：雁塔区红专南路

11.三原老黄家

第一道镇店小吃：泡泡油糕，出现于中国最早有记载的宴席--烧尾宴中的一道菜品，别名“见风消”。口感嘛，像油炸果子，底部应该是玫瑰糖。

地址：友谊路和文艺路交口东行200米天伦盛世5楼

第二道镇店小吃：疙瘩面，别名“一面三吃”

吃法和顺序：

1）先喝口酸汤开胃

2）取一个疙瘩面放入空碗抖开，加入适量肉臊子，一半的油泼辣子。此乃第一吃：干拌臊子面。

3）取第二个疙瘩面放入酸汤碗抖开后，再挑入刚才吃面的碗，形似过桥。

加入适量肉臊子和油泼辣子拌匀后开吃。

此乃第二吃：摆汤面。

4）取第三个疙瘩面放入酸汤抖开，加入剩余的臊子和油泼辣子。此乃第三吃：酸汤臊子面。

12.老李家肉丸糊辣汤

糊辣汤入口先是胡椒的味道，酥酥麻麻的。然后是油泼辣子的糊香味。最后你才能感觉到牛肉丸的劲道，蔬菜的软烂。

13.胖子甑糕

推着三轮车卖的，好多人排队买。就在杨天玉腊牛肉店的前边儿卖，中午十二点前卖完就收摊。

14.梆梆肉

就是熏制的猪下水，有肠，耳朵，舌头，猪头肉等等。

15.刘信牛羊肉泡馍小炒

西安的苍蝇馆子名列前茅，推荐熟肉小炒哦。他家的泡馍小炒，肉块儿大，酸辣咸鲜，都是当地人去吃啊。这种泡馍小炒是牛羊肉泡馍的变种。成品各种酸辣鲜香出头，口味比较重。

16.手信佳品：老马家马峰腊牛羊肉店(真正的老马家)

他家的腊牛肉，紧实酥烂，盐度适中，推荐花腱肉（俗称手榴弹）60元/斤。

地址：桥梓口东北角

17.杨家粉蒸肉

老陕最喜爱的小吃之一。用特殊的香料腌制过，粉用调料和牛油拌过。

一个馍一碗粉蒸牛肉就是一顿饭。这种带着市井烟火气息的食物，分外的迷人。这家老板对肉的要求还蛮高的，肉蒸的很软。老吃家一般还会点个八宝稀饭啊，山楂汤啊什么的一起吃。

地址：回坊洒金桥，看到马尔里糊辣汤后往南30米路东。

18.马楠家烤肉

嫩到你想哭的烤牛腰。

地址：洒金桥和庙后街交口东行小巷内。

能想象这腰子到了嘴里是脆的嘛。。。味道不腥不膻，孜然味和辣椒味儿重。就吃了一个嫩字。

涮牛肚：蒜蓉麻酱味。牛肚软烂入味。

19.老刘家羊肉泡馍

正所谓“米家的肉，刘家的汤”，这次选择的是传说中的老刘家。汤鲜肉香，有三种部位的肉，各有各的美味。

地址：北广济街

20.老白家水盆羊肉

西安的羊肉汤都好好喝，汤色清澈，滋味鲜香，一口下去整个人都精神了。水盆羊肉普通的22元，大概有5-7片肉肉。有香嫩的肋条肉，有经典的腱子肉等等，一份水盆吃到了羊肉不同部位的美味。冬天来，一定要尝；如果你爱喝汤，这是你一定会反复回味的一家店。墙裂推荐！

地址：北广济街老刘家羊肉泡馍对过。

21.黄佳柿子饼

如果是秋季来的各位小主们，推荐你们尝尝刘明的柿子糊塌，在回坊非常有名气。

22.定家小酥肉

定家小酥肉：“绵缠酥软，奇香一绝”，很多人莫名而来。小酥肉是由牛肉裹上一层面粉制作而成，肉质鲜嫩，入口酥软，再配上一杯自制酸梅汤，很是美味，牛肉全部是上好的里脊肉。一份22，份量十足，满满的一碗肉啊。配上白米饭，全吃下去估计能到15分饱。

23.汉中老肖家热面皮

老板一家几口都是汉中人，几乎顿顿都吃自家的凉皮，话说很正宗。他们家的热米皮色泽洁白、面皮薄滑、口感筋道、调味咸淡可口，尤其辣油十分香！人再多都是现蒸现卖。从米皮到辣椒都是地道的汉中味儿。

24.盛志望麻酱酿皮

6元/份，麻酱香气浓郁，酸香麻辣出头，很有风味儿。能把麻酱酿皮做到这个份儿上的，全国也就他一家了。

OK，关于古丽牛肉拉面和新疆和田地区怎么样啊的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。