古人两斤牛肉(那时候古人吃肉真的可以随意吗)-菲力牛肉网

古人两斤牛肉(那时候古人吃肉真的可以随意吗)

大家好，今天来为大家分享古人两斤牛肉的一些知识点，和“小二、来两斤牛肉”,那时候古人吃肉真的可以随意吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

“小二,来两斤牛肉”,古人吃肉真那么随意吗

《水浒传》是中国四大名著之一，其中可以说包罗万象，有兵法，有阴阳术数，有文学，有历史，也有政治权谋。不过里面最有趣的还是施耐庵写梁山好汉吃东西的场景，比如最典型的武松景阳冈打虎之前在小酒店里面：

“武松拿起碗一饮而尽，叫道："这酒好生有气力！主人家，有饱肚的，买些吃酒。"酒家道："只有熟牛肉。"武松道："好的切二三斤来吃酒。"”

不论是武松还是其他英雄，都喜欢在酒店叫店家切两斤牛肉。当然，也有条件不好的时候，没得牛肉吃吃其他的肉的，比如：

“武松就枷上取下那熟鹅来只顾自吃，也不睬那两个公人；又行了四五里路，再把这只熟鹅除来右手扯着，把左手撕来只顾自吃；行不过五里路，把这两只熟鹅都吃尽了。”

想来那两个衙役看着武松吃得这么带劲也是口生唾液，不过武松看他俩不爽，肯定是没得吃了，最后在在飞云浦结果了这两个衙役的性命。那么古时候吃肉真的能够这么随便的吃吗？随手就点一两斤牛肉一个人吃，想想就美啊，如果真的回到宋朝，吃肉真的能够那么随意吗？

答案是当然不行，并不是什么人什么肉都能吃的，不要再被古装剧给骗了。

宋朝的时候，一般的酒店根本就不敢卖牛肉，作为农耕时代主要的“劳动力”，牛在宋代是有着很高的社会地位的。在更古老一些的时候，牛则是天子才能使用的动物，他们一般那牛来祭祀上天和祖先，然后才是拿来吃。

古时候祭祀神灵的东西叫做“牺牲”，“牺牲”两个字都是牛字旁，意思就是它们一般拿牛来做祭祀的牺牲品。《礼记》当中记载到：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”古人讲究地位与待遇相匹配，没有天子的地位，是不能够随便杀牛的，也根本吃不到牛肉。

实际上在先秦时期，绝大多数庶民是很难有资格吃到腊肉、牛肉之类的肉的，《左传》当中记载，一个臣子得到郑庄公赐食，其中有肉，他没有吃，而是把肉留下来带回去给自己的母亲吃，因为这对于平民来说是一件非常难得的美食，平时没有天子或者诸侯的赏赐，连一半的官员士大夫都没有资格吃到高规格的肉食。原文记载道：

“颖考叔为颖谷封人，闻之，有献于公，公赐之食，食舍肉。公问之，对曰：小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”

到了后面，为了解放生产力，古人渐渐地把牛从专门的祭祀用品当中解放出来，牛可以用作犁田之用。但这时候的牛的地位仍然很高，用牛来犁田比用人去挖，或者人拉着犁田效率大大提高，可以说一头牛是保障一个农民家族美好生活的重要保证。而一个国家的耕牛的数量则是保障一个国家的粮食产量的重要保障。

所以唐朝、宋朝等朝代都明文立法，唐朝法律规定：“诸盗官私马牛而杀者徒二年半。”，如果你在唐朝杀牛，很有可能会把你发配到荒凉地带去当劳改犯去。宋朝同样立法保护耕牛，南宋的时候惩罚比唐朝还要严酷：“诸故杀官私牛，徒三年”，杀自己的牛会被判三年有期徒刑。

那么古时候有没有可能吃得到牛肉呢？牛老死、病死，或者不幸摔死的，还是有可能拿出去卖牛肉的，不过这么珍惜难得的牛肉，一般酒店估计也拿不到经营许可证，而且一般人也买不到这样的牛肉。“小二，来两斤牛肉”的这种事情，估计也是很难遇到的。所以并不是随随便便一个人在古代就能吃到想吃的肉的，不要再被古装剧骗了。

“小二、来两斤牛肉”,那时候古人吃肉真的可以随意吗

古代时候吃肉是不可以随意的，比如说吃牛肉就是很少被允许的，因为牛在当时是非常重要的劳作动物和生产工具。

1、生产力落后

古代人想要吃肉是比较困难的，因为古代的时候并没有像现在这样的养殖场。所以说像猪牛羊或者是鸡鸭鹅这种动物是没有办法大批量养殖的，所以它们的肉类供给量就比较少。因为供给少，所以市面上流通的肉就很少，古人吃到肉就更加的困难，而且肉类的价格也非常高，不是一般人家能够承受得起的。再说古代的时候大部分是自给自足的小农经济，他们想吃的话一般都是在自家养殖，这就导致上述的情况是很难出现的。

2、牛是主要的生产动物

在中国古代牛是比较少的，而牛的作用都是拿来耕地，是古代必不可少的劳动力之一。在古代牛的归属权并不属于个人，它很有可能是属于一个村落，对于古代的生产力来说，很有可能一个村落只有一头或者两头牛。这就导致牛的供给量非常少，更不要谈是吃牛肉要吃牛肉，只有在很少的情况下才能吃到，比如说牛的正常老死或者病死，才会有牛肉在市面上流动。而且古代的政策中是不能够屠杀耕牛的，直接导致很难买到。

综上所述，古人吃肉是不可以随意的，它有各种各样的规则。因为当时中国正处于小农经济时期，人们想要的不过是吃饱穿暖，像肉这种奢侈品一般人家买不起。

为何古代的好汉喝酒都要切两斤卤牛肉

01.牛肉贵显得自己豪气

其实好汉们一直都是以豪爽直率的形象呈现的，而说切两斤牛肉，更显得自己比较豪爽。牛肉在当时还是比较稀少的，所以贵是自然的。这样喊起来，显得自己根本不差那二斤牛肉的钱。别人一看，嚯，这好汉不仅长得壮实，人也是豪爽，肯定是个厉害的人物。如果旁边有自己看不顺眼的人，还可以把对方的士气给打压下去，岂不是很好。

02.牛肉可以让自己的身体强壮

牛肉是非常补的食物，就算现在一些拳击手，相扑选手，都会选择用牛肉来增加自己的肌肉，这样让自己更结实，在对抗中更能获胜。而好汉们喝酒的时候切两斤牛肉就是为了保持自己的身材，别人一听，嚯，原来这好汉的肌肉长得这么好，就是吃牛肉吃来的。别人一定会投来羡慕的目光，说不定还会称赞自己。其实很多健身的人都会吃牛肉来补身体。

03.吃牛肉可以有更多的体力

古代的好汉们不是做重活就是要行远路，吃牛肉可以很好的补充体力，在这期间难免会负重，也可以让自己负重更久。如果自己没吃饱，岂不是出去丢人了吗？更何况，很多时候一些好汉出门遇到志趣相投的切磋一下或是打架惹事的还会去制止一下，如果自己没吃饱，很容易就会没了力气，那不是上去献丑了吗？不仅自己失败了，可能还会被别人说光有一身肉，没些真材实料。

其实我认为很多时候他们说切两斤牛肉，更多的是因为显得自己的爽快，而且他们本就是吃这些维持自己的能量。其实我们所知道的也有可能就是一些写文的作者自己顺口写上去的，古代的人们到底是否这样，我们也难做定夺的。

OK，关于古人两斤牛肉和“小二、来两斤牛肉”,那时候古人吃肉真的可以随意吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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