古乐牛肉火锅便宜(古乐牛香牛杂火锅做法和配料)
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古乐牛香牛杂火锅做法和配料
材料
牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙
做法
1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。
2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。
3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。
古乐牛香从哪里诞生的
古乐牛香是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。主要从事专业特色牛杂小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。中山古乐牛香始创于2012年。
南昌火锅店排名前十
第一季季红火锅，第二古乐牛香鲜牛肉牛杂火锅，第三热辣宗师：串串火锅。
第四是川西坝子火锅。
第五是哥老官重庆美蛙鱼头。
第六：小龙坎火锅。
第七是；集渔泰式海鲜火锅。
第八是：煲大王嘱咐鸡.椰子鸡火锅。
第九是牛签签成都串串香。
第十是：泥巴小院市井
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