沙茶牛肉炒泡面，咸菜炒沙茶牛肉做法-菲力牛肉网

沙茶牛肉炒泡面，咸菜炒沙茶牛肉做法

大家好，关于沙茶牛肉炒泡面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸菜炒沙茶牛肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

沙茶牛肉炒饭怎么做

开洋沙茶牛肉炒饭的做法

1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用

2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意

3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒

4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了

PS：上次有人问我什么是沙茶酱，是否是辣的。现在回答一下，沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！

咸菜炒沙茶牛肉做法

用料：

牛肉500g克、潮汕咸菜适量、香芹适量、糖适量、酱油适量、麻油适量、

沙茶酱2汤匙、胡椒适量。

步骤：

下拍蒜姜，油糖酱油胡椒粉沙茶酱和一点点麻油淀粉，拌匀码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌让肉吸收更加嫩滑；

香芹切段备用；

潮汕咸菜切丝备用；

牛肉片下油锅滑炒至八成熟捞起备用；

锅里放丁点油下香芹炒至出香味；

牛肉回锅，翻炒；

下咸菜翻炒两下，出锅前下一茶匙咸菜汁；

出锅汁拿来拌饭能吃两碗米饭。

咸菜炒沙茶牛肉的烹饪技巧

潮汕脆口咸菜，可是点睛之笔炒制过程不用再加调味料，沙茶酱和咸菜汁已经有咸味。

潮汕沙茶牛肉炒芹菜的做法

潮汕沙茶牛肉炒芹菜的做法：

潮汕沙茶牛肉炒芹菜

食材：牛肉、芹菜

做法：

1.牛肉放一勺沙茶酱、半勺蚝油、盐少许、淀粉少许、油少许，腌制20min。

2.爆香蒜，下牛肉翻炒至变色立刻盛起备用。

3.下芹菜炒熟（中午可撒少许水）。

4.下牛肉和辣椒翻炒片刻，撒少许盐即可。

关于沙茶牛肉炒泡面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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